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西双版纳的基诺族茶习惯很有特色。他们都喜欢喝茶, 还喜欢喝咖啡。这是两种不同的茶。 茶, 顾名思义, 不是煮过的草药茶, 然后混合适当的调味品。这种茶不像茶那么多, 因为它更适合吃茶, 因为它们是茶作为食物的消费, 不是解渴或好客。这种冷茶生产很简单, 主要是新采摘的茶芽苞片, 用手揉碎, 洗放在大碗里, 用新鲜的泉水泡, 再加上黄泥、大蒜、辣椒, 以及酸蚂蚁、盐等配料。, 浸泡一点时间, 你可以吃。这茶通常作为一顿饭, 而他们用来解渴的茶酿造。 茶是用泉水煮沸的, 在炉子里会煮沸泉水, 洒些茶, 然后煮沸到锅里, 在泉水里冒出鱼眼般的气泡, 把茶壶倒入竹管里, 留着喝。当他们在田里干活的时候, 他们拿着一根装满茶的竹管, 以便在口渴的时候喝。他们很少有热饮和茶, 通常凉然后喝, 似乎人们还是喜欢吃草药茶。 |