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茶的感人故事始于神农茶中有益物质的发现。沈农是中国古代神话传说中的三黄, 也是一位博大精深的学者和中草药专家, 据《神农氏本草》记载: "沈农味百草枯, 日72毒, 饮茶",解决 方案。据说, 沈农尝到了百草枯后的不适, 躺在树下, 看到一种开白花的植物, 他们摘下叶子咀嚼和固化, 从此, 茶叶被发现。现代学者普遍认为, 早在第三世纪, 茶叶就在中国很受欢迎。然而, 直到第三世纪之前, 还没有茶叶的记录。当时, 一位著名的中国医生称赞茶来提取神经, 一支著名将领的军队给他的侄子写了一些 "真正的茶", 因为他觉得年老而虚弱。茶原本被称为 "茶", 当时, "茶叶" 有两种含义, 这意味着两类植物, 如茶和苦莴苣, 因此, 在古代记载中, 很容易引起混淆的意思。人们认识到, "茶" 形态最早出现在《汉印师韵》中, 而 "茶" 的读音的确定, 则始于南朝 (见清 Guyanwu "古志")。因而区别在发音被做。陆游在《茶》中的第一张桌子 "茶" 的意思是 "茶" 去掉了 "一" 后的 "一" 改成 "茶", 并已习惯了至今。这样, 茶字就有其独特的特点, 茶叶的历史也因此变得更加简练。在公元前第三世纪之前, 人们一直从野生茶树采摘新鲜的绿叶, 并将它们酿造成药物或补品。后来, 为了保证茶叶供应满足日益增长的需求, 人们开始在自己的小农场里种植茶叶, 一套干燥和加工的茶叶系统方法逐渐发展起来。 4-5 年来, 茶叶在全国逐渐流行, 人们开始在长江流域的丘陵地区建立新的茶园。茶被提供作为进贡对皇帝并且开始被卖在酒吧、饮料和餐馆。据记录, 在476年里, 茶叶 (绿叶被蒸后被压缩成蛋糕状) 已被用来交换与土耳其人的易货。茶商变得更加富有, 陶匠、银商和金匠开始制作一些精致而昂贵的茶具, 以显示茶叶所有者的财富和地位。 盛唐 (618-906 年) 被认为是茶的 "黄金时代", 茶不再只是作为一种滋补饮品, 因为它具有舒缓的精华功效, 更为身心的愉悦。茶叶的生产和服务逐渐发展成为一项复杂的仪式, 茶叶的栽培和加工工艺有严格的规定, 它规定了鲜叶的采摘、采摘时间、采摘方法和加工方法, 并提出了严格要求茶叶采摘者的个人品质, 禁止茶采摘的女孩吃洋葱, 大蒜和浓郁的香料和其他食物。, 免得他们的指尖污染了娇嫩的树叶。 在《茶经》的第一本书《茶经》中, 茶变得越来越重要。陆游的书《茶经》被认为是茶的经典, 它涉及茶树的起源和特点, 不同的品种, 茶叶的加工, 必要的工具, 酿造, 茶具, 不同地区的水质, 药用茶叶的特性和传统的饮茶习惯。 |