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茶树的拉丁文学叫藻, 属被子植物门、双子叶植物轮廓、原花被子纲、山茶、山茶、山茶属、多年生常绿木本植物。《茶经》: "茶, 其词, 或从草, 或从木材, 或植被。它的名字, 一天茶, 第二腰果, 第三蔎, 第四茶, 第五荈. 吕宇还在《茶经》中记载了巴山峡川 (现重庆, 鄂西地区) 有两个大茶围厚, 需要砍下树枝摘下。 古人用的茶最原始的方式是采摘新鲜的叶子直接咀嚼, 然后发展到生汤, 然后干收集。魏晋南北朝时期的饮茶, 茶从奢侈品逐渐成为普通市民可以饮用的普通饮品, 也出现了简单的茶叶加工, 茶叶将首先制作蛋糕, 然后烘烤或烘干, 捣成结束。由于经过简单的加工后的茶草风味丰富, 所以人们发明了清蒸绿茶的方法, 新鲜的茶叶蒸气固定, 粉碎系统, 穿一串干燥去除草的味道。然而, 尽管草的去除无知, 但仍然有苦涩的收敛。所以人们也习惯于清洁新鲜的叶子, 蒸绿, 挤, 做蛋糕, 减少茶的苦味。 唐代开创了中国茶文化的新局面, 使茶跨人思想和文化领域和文化成为中国传统文化的一部分。从此, 茶真的融化了人们的精神世界, 茶道在世界上。唐代清蒸茶饼茶的方法已逐步完善, 形成了蒸、捣、压、烘、串、封茶的完整工艺。 作为吕宇在《茶经》中说: "清、采、蒸、捣、拍、烤、穿、封、茶干"。这也是绿茶加工技术的萌芽。这种制饼茶的方法已经达到了一个完整而深远的影响, 这也是唐代日本僧人带回的, 在日本广为传播。 |