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浅谈时间茶的历史与文化

时间:2024-05-01 来源:中华普洱茶网

古书《 Er 雅》写上了 "早选茶, 晚挑明"。《诗经》《星期二》文章, 也提到了茶叶采摘。汉代以后, 饮茶风兴盛, 但更普遍的是唐代。当时, 曾经有过 "茶党"、"茶宴"、吕宇、"茶精", 也集中在茶的理论上, 从此开了茶的风, 吕宇被后世誉为 "茶神"。"赵家富" 说: "时间茶, 烹调的方法, 这是路裕茶, 器皿更精致。从这个角度看, 喝茶是在唐代以后。虽然现代《词典》中含有 "时间茶" 的特别说明, 但英文词 "茶" 也是来自汕头、厦门方言的音译的词。但详细记录的时间茶很少, 连《潮州富志》也没有记载, 这也不可惜。

据验证, 潮州在元朝的地方虽然已经是 "稻熟蚕五", 但似乎没有茶叶。《永乐礼》的5343卷, 现在我们可以看到最早的《潮州志》, 在其 "税" 一提到 "三阳" (三阳是海阳-潮安县、朝阳、揭阳市)。"三阳" 和 "三阳" 今天是看不到的, 但大屠杀后只有少数的 "永乐" 在书中, 但只有一个 "潮州芷" 在, 而其中许多人引用 "三阳志" 等原文, 是珍贵的。从原来的观点来看, "三阳志" 是元代三县的地方志。说:

"茶类傲慢而郁宇不为九州的出产作贡品, 并没有闻到贡品, 下了汉、魏、金、良等, 到了李唐等如 Zhaozan 彭、王楼、王宇的先锋茶的行为, 宋代和三税的垄断三税法, 茶赋开始成倍增长。生产茶叶的地方, 税收是固定的。这块土地上没有茶叶, 税是多少?潮水为县, 没有茶叶, 没有商人, 它的音符, 每一个负责做盐主头和动态燕。一个秘书在这种情况下, 不能认为这样皮革的缺点?....。。"这证明, 在人民币, 潮州的地方还没有茶。没有茶叶, 因为潮州的茶用的 "时间茶" 不是由潮州出产的。但 "没有茶商", 这是麻烦, 如果 "三阳" 是真的, 恐怕元朝潮州没有 "时间茶" 这种享受。

清朝以后, 潮州人的好茶, 潮州的 "时光茶" 闻名, 潮州人做茶叶生意, 早已家喻户晓, 清代 "赵家" 说: "时间茶, 烹调的方法, 这是芦裕茶, 器皿更精致, 炉而瓷板每一个, 只有多少人看到了水的大小, 第一个水箱, 用细炭煎到开始沸腾, 把茶叶放在锅里洗, 盖好后再倒在上面。, 然后倾吐和啜饮, 嗅芳香, 比嚼梅花更加清楚。

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