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郭 Zizhang Chunzhen 在嘉靖26年 (1547) 作为潮州大厦, 曾经主修 "潮州福芝"。三卷 "税志" 已经说明: 饶平县年度进贡 "叶茶150公斤 32, 芽180公斤 32"。两人加进近260斤, 占明进贡总额的4000公斤 (根据明史的食品记录) 0.65%, 数量一直相当可观。饶平县当时是潮州府唯一进贡的县, 可见 "茶贡品" 并没有被县作为 "常规课程" 所认同。由此可见, 饶平县茶叶生产具有相当的规模、水平和知名度, 而生产的任何一类始终是社会需求的前提, 在尚未找到支持 "茶叶出口" 的文献中, 我们可以说, 饶平县茶叶消费市场主要以潮州土特产为主。因此, 说 "潮俗不甚茶", 如指饮茶的流行, 也不符合潮州的社会现实。 值得一提的是, 郭 Zizhang 说 "只有朝阳之间, 还有最好的茶" 这句话。朝阳县沿海, 从海运到福建茶叶配送中心, 合乎逻辑。由此可见, 人们沉溺于饮闽茶的浪潮, 与北方的重绿茶大不相同的兴趣。这是从反面揭示的信息: 潮州可以成为茶叶 (福建茶) 作为时代的主要象征, 其中的发祥地之一, 理由是必然的。 古代潮人的饮茶习惯 《永乐大礼》5343卷引用 "三阳地图" 云: 茶叶生产的地方是免税的, 没有茶叶的地方被征税。潮水为县, 没有茶叶, 没有商人, 它的音符每一个负责做盐主头和动态燕。如果局长知道这一点, 可否考虑一下呢？ 本段原本是针对潮州年度缴纳茶叶税不合理的税收规则而表达的, 具有极端的情感, 但因为它是看到当地记录的官方记录, 所以容易给人 "宋元两代潮州"没有茶的印象。 其实古人说 "有茶", "不喝茶", 常指茶。前者援引周周亮工 "敏济" 说, 茶富的福建, 是不是还被嘲笑为 "不喝茶"？因此, 我们不能混淆文学中的文字, 容易得出结论, 在某些地方有茶和茶。 更重要的是, "茶为益博, 商家转向西北, 效益尝了好几遍。("宋菜") 是由于厚重, 也是与边疆贸易有关, 保持邻国之间的关系重要的材料, 所以从宋开始, 茶和盐已被国家垄断出售, 资本与垄断货物, 道路 (相当于 "省") 设立定期茶盐司, 并正式直管山, 在山下的叶子, 称为花园住户。茶商在茶交易前必须向皇冠申请茶叶。然而, 翻开 "宋" 一看, 两宋的茶叶定律的变化, 眼花缭乱。政府和人民的利益, 和不可预知的, 所以茶户, 茶商已不堪重负叹息。 宋高宗 "茶叶生产东南、浙东、西、江东、西、湘、北、闽、淮南、广东、西、路10条, 州60有六个, 县240有二"。("唱歌的食物)潮州在其名单中, 一直难以核实。然而, 潮州的非重点茶园, 以及山区的设置, 都是完全肯定的。"三阳" 说潮州 "没有茶叶采摘, 没有茶商", 应该提到这种情况, 不要说宋代潮州 "无茶", 否则就无法解释: 为什么凤山东上, 还有一块宋茶, 古茶林？因此, 我们可以说, 宋代潮州有茶叶栽培和生产, 但生产模式尚未完善, 尚未形成专业、规模化的局面。 此外, 茶叶生产和饮茶是两个不同的概念。边疆不产茶, 但少数民族的饮茶文化不亚于中原。同样, 即使在中世纪, 潮州茶业还没有形成规模, 也不等于说潮人不喝茶。 谈到潮人的饮茶习惯, 人们自然会联想到被放逐到潮州的两个唐朝总理--喝茶专家经常和李舆。 张在宋初在《绘画霉变再现录》中说: 唐代茶叶产品, 对杨羡慕, 当福建小河建设时, 北苑是不知名的。镇元, 往往作为一个国家磁石矿冶科贸, 蒸烤和研究, 奶油茶, 然后开始作为蛋糕茶, 通过其中, 使 "一堆。 可以看出, 恒枪是一个很好的饮茶和好茶的 "明中仙"。大历14年 (779 年) 那通常是把枪转移到福建观察, 使前一年 (第一个宇建, 说 "镇元中" 部门错误), 他被降级到潮州磁石矿冶科贸。在降级期间, 他还有一趟金山之旅, 标题为 "第一阳顶" 的高雅意境 (见明代石蓉《金山书》), 以为 "仙茶在仙女" 应该是没有 "停茶" 的电梯。恒枪是佛密的忠实信徒, 那么潮州新开元寺是密宗信徒主持寺庙 (主殿前这块石头可以用来作间接证据), 而坦陀赞歌颂 "十支赞美", ""茶赞美" 是第一个。陕西佛法寺出土了一批精致的茶具, 是解释茶叶在宫廷文化生活和密宗文书中的重要地位的轨迹。因此, 无论开元寺原茶风如何, 往往是到了枪的到来, 应该是对寺庙和潮州茶饮习俗有积极的影响。 李舆也是饮茶和酿造水极为挑剔的总理。据唐代无名氏 "玉泉子" 所载, 他最喜欢喝慧泉, 特地叫从无锡到长安 "递铺" (类似于车站的特种运输机构), 为他输送惠山泉。在宋代, "太平广记", 也有关于他送到长江附近的金山去学习的冰冷的水煎茶记录。年 (847 年), 李舆被降级到潮州司马迁, 再次想享受春天, 在冰冷的水中自然是不可能的, 但他用贵族的习惯, 为煎茶和在州市附近的春季进行调查和教学浪潮人们选择水, 酿造知识的可能性, 似乎不能排除。 然而, 上述推论只能是 "想当然" 的投机类型, 更具说服力的证据, 而且还依赖于文件的可用性。 潮州金山南侧, 有一残石刻, 刻在北宋大众乡五 (1012) "朝阳区的主要图书和做司令 (下雀)" 的创作步骤和潮州知道的 "Kingshan 诗", 在余下的文字中可以辨认出, 有 "茶灶香龛平" 的诗句。①茶灶是一种沸腾的水煮炉。这是近上千年前的石雕, 是目前可见的潮州茶的最早记录。春熙两年 (1175), 朱熹曾为武夷茶炉手写 "茶灶" 两字, 并刻 "仙翁石灶, 万水中环"。饮方舟去, 茶烟鸟香 "诗句。②但与潮州金山麓 "茶灶香龛平" 石雕相比, 已晚了163年。 来源: 潮州时间茶词 |