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春秋时期, 茶被用作蔬菜食品, 然后转化为普通饮料, 必须加工和改变其性质。在加工过程中经过了相当长的一段历史, 广大劳动人民在过去多年的艰苦实践和经验中, 技术不断创新和发展, 只有逐步提高质量, 成为普通饮品。 中国自仰韶文化时代以来 (沈农时期) 发现, 茶叶具有解毒作用的盾牌, 自然引起了广大劳动人民的关注, 从野外发展到人工栽培。 周代有其初步发展。西汉成为主要的商品之一。金从封建统治阶级的名贵饮品发展成为一种普通的民间饮品。经过六朝代的佛教宣传和宣传, 到唐朝的日子一定不能有生活必需品。 自从茶叶随着制度的变化, 逐渐成为一杯好酒, 封建统治阶级对贡品制度的影响, 迫使劳动人民每年生产一大批优质的茶叶团向皇室致敬, 劳动人民进行残酷的剥削。 进贡制度使文人官僚和休闲阶级重视, 文学词条学士, 如唐代李白、柳宗元、白居易和宋欧阳、苏东坡等, 都称赞饮茶的益处。劳动人民有更好的机会亲身体会到, 饮茶有益于身体, 更勤奋地做茶叶生产, 技术改造, 从而促进茶叶制作技术的发展。 |