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全国茶馆等级评审委工作会议顺利召开 4月23日至24日，全国茶馆等级评审委员会2017年工作会议在北京召开。来自北京，唐山，邯郸，保定，太原，东莞，深圳，南宁，贵州，昆明，西安，武夷山，河南，湖南等地方秘书处秘书长、全国茶馆等级评审委员会副主任李守望出席会议，并讲话。 会议主要围绕评审委员会运营中遇到的问题，中国星级茶馆评审推介活动方案，中国星级茶馆增值与货源优化服务平台建设等主题展开。 会议中，各地秘书处首先讨论了茶馆运营的问题。现在许多茶馆倒闭，运营模式有着自身的问题。茶馆经营多是以个体为单位，分布较为分散、乱，对于消费者来说，进入茶馆消费有一定的门槛。 在这样的大环境下，各地秘书处提出了改善茶馆运营的方案，武夷山秘书处徐文珺建议，经营茶馆，需要重新定义茶馆的概念，改变茶庄、茶企、茶民宿自身对茶馆概念的认识。太原秘书处认为，茶馆经营可以多借鉴大企业的商业模式，横向发展其附属产品，为茶馆引流，针对喜欢茶馆附属产品的客户，慢慢培养客户对茶的兴趣。 除了在经营上优化经营策略之外，参与全国茶馆等级评选，评选星级茶馆，可以让经营的茶馆被纳入到全国茶馆经营的大团队中来，实现一定程度的人才共享、资源共享。 就中国星级茶馆评审推介活动方案，中国星级茶馆增值与货源优化服务平台建设两大主题，会议上各秘书处代表也进行了讨论，提出了各种方案，让茶艺走进高校，河北秘书处希望能推广少儿茶文化培训等等。 全国茶馆等级评审委员会工作会议对当下茶馆行业形势进行了整体分析，讨论了中国星级茶馆增值方案、推介活动的方案，提高了茶馆经营者对茶馆行业的认识，对完善茶馆行业标准化体系、推广星级茶馆评选、提高民众对茶馆行业认知度具有积极意义。 |