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中国茶馆联盟茶文化体验中心首次活动在汉唐茶文化体验馆举行 7月29日时值盛夏酷暑，上午9:00，中国茶馆联盟茶文化体验中心首次以祁门红茶为载体举行体验活动。祁红是中国历史名茶，老一辈无产阶级革命家邓小平曾赞誉"你们祁红，世界有名"。体验活动以评审祁门红茶拉开序幕。评审会由浙江大学茶学系博士生导师童启庆领衔，中国农科院茶叶研究所科技开发中心研究员尹军峰、中华全国供销总社杭州茶叶研究院高级工程师沈红、浙江大学茶学系教授龚淑英、杭州西湖龙井茶叶公司总经理戚国伟、杭州狮峰茶叶有限公司总经理周建德、杭州市首席技茶艺师赵时明、杭州市倪晓英茶艺技能大师工作室领衔人倪晓英等7位国家一级评茶师共同组成专家评审组。 本次评审选用了安徽两家祁门知名茶企选送的10款为评审茶，分别为不同等级不同价位。为了规范评审程序，公平、公正、公开的评审原则，对10个茶样进行匿名排序。专家组分别从外形、汤色、香气、滋味、叶底等5项因子逐个审评，对每款茶进行点评并打分。其中一款祁红特茗受到专家、评委的一致好评，其外形细紧匀整，有金毫，香气高爽带蜜香，滋味鲜爽回甘，且售价在500元/kg左右。中国茶馆联盟体验中心当即表示要将这款质优价廉的祁红网上和多种渠道推荐给全国茶馆和广大消费者。炎炎夏日并未能抵挡大家的热情，体验活动在祁红特有的甜香中顺利结束。 接下去，中国茶馆联盟茶文化体验中心还将开展茶文化培训、全国知名茶叶、茶具推介等茶文化体验活动，届时还将邀请市民、来杭的中外游客参与，为推动茶为国饮做出新的贡献。 |