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首届茶艺师资培训班第2期面授如期举行 "水光潋滟晴方好，山色空濛雨亦奇"。七月的杭城雨帘悬挂，荷花绽开。由中国茶叶学会举办的首届茶艺师资培训班第二期面授在濛濛细雨中如期举行，经过对首期知识近一个月的消化吸收，学员们重回课堂继续提升自我。第一堂课由茅盾文学奖获得者、浙江农林大学人文学院院长王旭烽教授为大家讲授"茶德与师德"，"茶为集物质与精神一体的复合形态，'中国茶德'便是其精神性的标志概念"，"师者，传道授业解惑"，作为茶艺老师，既要有茶德又要有师德。 中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银研究员做了关于"茶叶分类"的专题报告，不仅使学员们在种类繁多的茶叶产品中建立起条理的系统，而且识别了各种茶叶的品质与制作技艺的差别。 接下来，周智修老师为大家教授周智修茶艺技能大师工作室集体研究成果--"生活茶艺"，不仅在学员心中树立了"茶汤是企业的最终产品"这一理念，而且和学员们一起通过实验找出每一批茶的最佳冲泡方法。非常实用，深受欢迎。 此外，中国农业科学院茶叶研究所研究员白堃元老师、以及刘栩、于良子老师分别为大家讲述茶具、名茶的欣赏以及中国茶事艺文，从多个角度感受茶的世界。 中国美术学院顾建平教授的茶贴练习、山水画青年画家刘正杰的国画欣赏、高级形象设计师李伶的色彩学与个人形象设计课同样堂堂精彩，学员们亲自参与其中，通过彼此之间的互动，感受茶与其它学科之间的交互，拓宽了自身的思路。 中国茶叶学会利用自身科技、专家优势聘请国内外顶级名师，通过函授、五期面授并结合助教实习的方式，培养一支具有良好师德、理论扎实、操作能力强、知识面广、高素质高修养的茶艺师资队伍。 |