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《茶馆等级划分标准》专家审定会召开 1月5日，由商务部流通司、商务部服贸司主持的《茶馆等级划分标准》在北京召开，来自商业饮食服务业发展中心与国家标准审查部、中国商业联合会、中华茶人联谊会、中粮集团、社科院研究中心等十多家相关组织和企业、专家在审定会上对"标准"进行了详细讨论，切实增强标准的适用性、有效性及对行业发展的引导性。 本次会议明确了茶馆等级划分的依据和标识以及参与星级评定的茶馆企业的硬件设施和服务项目。明确了茶馆等级划分的依据包括茶馆企业规模、设备设施、茶叶及茶水质量、服务能力、管理水平、技术力量以及环境卫生状况等。 此外，标准还明确了茶馆星级划分条件、服务质量、设备设施和评定细则规范要求。适用于正式营业的各种茶馆。明确了茶馆硬件的管理与服务员微笑服务的管理。 据悉，《茶馆等级划分标准》将在年内实施，填补茶馆企业市场的空白，具有切实的可操作性，对茶馆经营具有引导性作用。 |