茶（茶禅一味）_普洱茶文化_中华普洱茶网

茶禅一味

"啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦乎齿颊之间，及至味也。"说的是茶。

茶是茶树的叶子。世间如许多植物，鲜有几种象茶这般地位。茶的饮用，起源于东方当不是偶然，仅就中草药能够在东方集大成，就可看出植物在其进化、生活中向来的重要地位。造物给予东方现茶、崇茶、美茶的思维取向，茶给了东方说不清，道不明，似有似无，千人千味却是大道乾坤的人文精神。
对茶的了解，始于苦涩。爷爷的那把茶壶，早已湮灭在久远的记忆里，却仍记得那由舌尖漫开的苦涩滋味，竟然浑身一哆嗦。那时，茶是一种象征，关于待遇、关于地位、关于老人，和少年是一副擦肩而过的姿态。而我根本不喜欢茶：那样一种滋味，难喝死了！
80年代以后的岁月，似乎渐渐的发生了变化。这时，家已随父亲搬到县城多年，有了原本家在县城的许多同学、朋友。虽然家徒四壁，但茶却是摆一盒的，让我知道，来人来客是要奉茶的，除非不被欢迎的客人到来了。茶是很香的，因为有浓烈赛过茶香百倍的茉莉零星的搀杂，象年老色衰的交际花不甘沉沦的香水味道，有时喝，大多碍于情面，是对生活随高就高逢低就低的态度，因为大家都喝。委实不喜欢的味道。
世事无常总如茶。对于茶，本是相逢不相识的姿态，无端，却又喜欢上了她。毕竟，绿茶才是她的真身，茉莉、大叶，不过是身心残疾的茶，传递的，是破败的身、零落的心，怎能算是茶？
喝这样一种茶，是要凝志潜心的，牛喝驴饮，总归是清水的滋味。那样浅浅的一种香，需要足够的时间才能露结在喉管中，需要想象的扶持才能进入那些最最细微的神经末梢，需要足够的虔诚才能渐次洇漫开来。我怀疑，茶的前身，是一种精神，是汉文化所谓的精、气、神，神奇的造物把她凝香为露，显形于叶，然后启动天地妙合之神思，于一啜一饮之间，体味自然万物、人生至味。
茶的气味，是中年的恋爱，少却了青年的锐气与冲动，让躁动不安的心渐渐沉静，****生长为一张透明的纸，生活似乎从急流险滩终于来到静止的湖泊，人生象是达到曾经沧海的境地。却又有一种美突然呈现在眼前，其实早在眼前，只是不曾发现，是慢慢沁入土地的甘泉，不吵、不争、不艳，却是依旧的清冽、甘甜。这是脱离开****的爱吗？是82岁的杨振宁？是29岁的妻？
人有人品，茶有茶德。"以茶利礼仁"、"以茶表敬意"、"以茶可行道"、"以茶可雅志"等之也。龚炜认为品茶"要需其人与茶品相得"，苏轼说"从来佳茗似佳人"。真可谓茶之为茶，饮者为我你，却又茶不同茶。我为谁？茶又为谁？