|
"赤壁"中的汉代茶艺 《赤壁》中骊姬为曹操煮茶这一段，详细展示了置碳、燃炉、煮水、烤茶、蒸茗、点茶、分盏、敬茶等汉代茶道礼仪，让观众打开眼界。电影里的曹操神情恍惚："小乔我最欣赏你的茶艺了！"一句轻叹脱口而出，是如此情不自禁，雕刻出了英雄内心的一缕柔情，也把中国茶艺的魅力表现到了极致。 三国时期魏人张辑在《广雅》中记载了当时制茶与饮茶的方法："荆、巴间采叶做饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先灸令赤色，捣末，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、橘子等调料，再放到锅里蒸煮后当做特殊饮料来饮用。当时人们饮茶的目的多是为了醒酒和提神（不眠）。这种目的性的饮茶方式一直延续到唐代，随着寺庙里的僧人开始尝试清饮（单纯的煮茶和泡茶喝）饼逐渐推广到更广泛的社会阶层后，才有所转变。 当貌似小乔的骊姬两手捏着茶盏口恭恭敬敬地跪请曹操喝茶时，曹操却一脸严肃的纠正道："不是这样的，再来。"骊姬脸色稍红，立刻把奉茶的手势改作两手掐在盏沿之下。仅此一点，曹操就可以称的上为品茶尚艺的行家里手。 三国以来，天下动荡，逐渐兴起了清玄之风。人们终日高谈阔论，当然需要助兴之物。但是酒能醉人昏沉，唯有茶可常饮且让人神清气爽，于是茶文化在汉代迅速发展起来。《赤壁》中为我们展示的汉代茶艺，清雅、大方，很有三国遗韵。 |