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普洱茶艺表演解说 在快节奏的都市生活中，品茶是放下脚步、修身养性的方法，很多白领人士都选择品茶来放松自己。对茶艺茶道必须有所了解，茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。普洱在全国各地的品茶高手的影响下，逐步将当地饮茶习惯演变、发展成为一套别具一格的、迎接宾客的茶艺。下面小编对普洱茶艺表演解说，让茶友们对些有更深入的了解。 一、普洱茶艺表演解说之--赏： 一赏茶。主人先简述普洱茶的文化特点，以激发宾客的情趣，然后将少许普洱茶珍品置于洁白的小盘中，引导宾客 观赏形、色、香，挑动大家的饮茶欲望。 二赏茶具。通常将茶壶、茶杯、茶盘一色配套，以增其美感。茶具一般选用紫砂茶具或名窑瓷器，有些则使用翡翠之类的豪华杯具，这些是根据家庭经济情况而决定的。 三赏茶艺。女主人先用开水冲洗茶具，此为"出浴"。这样做既清洁了茶具，又提高茶具温度，以利茶汁浸出。然后，将小盘中的茶投入壶中，再将刚沸的开水(俗称"鱼眼水")迅速冲入至大半壶，并立即加盖静置片刻后，稍加摇动，使茶中可溶物溶解于水，此为"翻龙"。 启盖，再缓缓向壶内冲入开水至八分满，覆盖之。此为"添寿"。接着，将茶盘中的茶杯按人数，排列成一定的形状，再将壶中茶汤，按一定的顺序分别斟入茶杯中至八分满。这里有很严格的规矩：必须按从上到下、从左到右的顺序，来回三巡斟至八分满。此为"开屏"。 从上述三赏、四艺中可以看出："迎宾茶"的"赏"字诀里，暗含深奥的哲理。客人刚入门，必定气血流动激烈、心火旺盛，此时饮下稍带寒性的热茶，寒性必定和心火相冲，而茶汤的热气，又会导致身体大量流汗。如果客人身体虚弱，则会经不起这般体内折腾而病倒。所以，"三赏"的过程，既可以使客人体内的气血、心火得到调节，又可以使客人享受到浓郁的"茶文化"，还可以炫耀主人的文化修养。 二、普洱茶艺表演解说之--敬： 由女主人手捧茶盘，按长幼辈份或社会地位，依次敬茶示礼。敬茶时，执礼人要先将茶盘搁在茶几上，然后，双手母、食两指捏住杯口沿，将杯置于几上，还必须说道："请喝茶!"。如果受礼人是晚辈或社会地位低于敬茶人，则必须左手托住杯底、右手食、中两指压住杯盖接过，并说道："谢茶!"整个敬茶的过程，表现出了浓厚的人情礼节。女主人不在家时，则要由家中晚辈成年女子执礼。如家里恰好没有可以执礼的女性，那么，客人就享受不到这道茶饮了，因为"迎宾茶"的三赏、四艺还暗喻妇道之三从四德。所以，不能由女佣或男子代替执礼。 三、普洱茶艺表演解说之--品： 这时，是客人向主人表现文化修养了。端起茶杯，不能一饮而尽。 一般是先微揭杯盖，深闻茶香并须加以赞叹，继而浅啜一口徐徐咽下，细细品味，再次赞叹。接着，可以大喝一口，(但不能将杯中茶汤喝尽)还须再赞叹一次。因为执礼人还站在一旁，等着听客人对她的茶艺作评价呢。经过客人的"一闻三赞"后，执礼人便茶上二巡。此时，"迎宾茶"的礼仪也就告一段落了。其后，女佣或男主人都可以提壶斟茶。客人也可以随意喝，但是，也不能喝得见杯底。 普洱茶艺表演解说中的"四言口诀" 1、百鹤沐浴(润杯)：用开水洗净茶具; 2、普洱入宫(落茶)：把普洱放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分; 3、洁净拂尘(洗茶)：用滚水冲泡普洱茶，冲刷掉上面粘着的灰尘杂质; 4、悬壶高冲(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动; 5、春风拂面(乱沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净; 6、关公巡城(倒茶)：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里; 7、韩信点兵(点茶)：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里; 8、鉴赏汤色(看茶)：观尝杯中茶水的颜色; 9、吕啜甘霖(喝茶)：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣;确乃一种生活艺术享受。 对于普洱茶艺表演解说到这，希望本文对想了解普洱茶艺的朋友有所帮助。茶艺茶道是品赏茶的美感之道，一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式，同时也是一种修身养性、保键养生的方法。 |