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云南省普洱市日前宣布，全面启动普洱景迈山古茶林普洱茶品牌建设。 云南省普洱市日前宣布，全面启动普洱景迈山古茶林普洱茶品牌建设，并以此为起点推动境内26座古茶山品牌打造，逐步辐射延伸到所有生态、有机茶园。 景迈大坪掌古茶园 强化古茶林保护 高位推进景迈山申遗 普洱市是云南省重要的茶产区。2016年全市有茶园面积296万亩、产量10.7万吨，面积和产量均居云南全省前列，实现茶产业综合产值203.4亿元。 景迈山是普洱古茶山的典型代表，有保存完好的人工栽培型古茶林。景迈山古茶林占地面积2.8万亩，实有茶树采摘面积1.2万亩。2015年3月，普洱景迈山古茶林被国家列入向联合国教科文组织推荐申遗规划。 为推进景迈山古茶林保护，普洱市先后出台《古茶树保护条例》《景迈山保护条例》等一系列地方性政策法规；成立文化遗产管理中心、景迈山古茶林保护管理局、森林公安景迈芒景古茶园派出所等机构，全面履行景迈山古茶林管理保护工作；建立古茶林信息数字化管理系统，对古茶树群落实单株挂牌保护工作，并与古茶树所有权农户签订"古茶树管护责任状"。 为了保护景迈山千年万亩古茶林，普洱市还通过人大立法，禁止开发埋藏在底下的铁矿。 在保护的前提下，普洱市通过推进景迈山古茶林申遗、创4A景区、申报国家级森林公园等系列措施，持续提升景迈山古茶林的影响力和吸引力。 "如今的景迈山是普洱市一张靓丽名片。"普洱市委书记卫星表示，做好普洱景迈山申报世界文化遗产工作，是对景迈山最好的保护，也是对普洱茶文化最佳的传承。 景迈糯干新茶园 打造地域品牌擦亮"普洱"金字招牌 要让绿水青山变成金山银山，品牌塑造成为重要途径。 普洱市近年来打造了一批知名的普洱茶系列品牌。同时，以景迈、邦崴、困鹿山、凤凰窝等为代表的26座古茶山越来越被外界所熟知。 品牌打造成效显著，但问题同样突出。在普洱市委副书记陆平看来，普洱茶产品小、散、乱的现象并没有得到根本性改变，"普洱"这个无形资产还没有得到充分利用。 针对这一现状，普洱市明确将按照"五化五有"的思路打造普洱茶品牌。陆平介绍说，"五化"就是发展生态化、产品特色化、生产标准化、经营规模化以及品牌高端化；"五有"就是普洱茶发展有主体、有基地、有加工、有品牌以及有文化。 值得注意的是，"产品特色化"提出要树立地域化理念，用好"普洱"这个无形资产，让所有在普洱市出产的普洱茶产品中都有"普洱"的烙印。 卫星介绍，普洱市将以景迈山古茶林申报世界文化遗产为契机，把小品牌集中起来打造"景迈山"大品牌，并以此为起点推动境内26座古茶山品牌打造，并逐步辐射延伸到所有生态、有机茶园。 据悉，普洱市以"同一区域、同一产业、同一品牌、同一商标"为目标，引导26座古茶山茶产地范围内的企业成立诚信联盟，并制定联盟标准，将众多小企业集中到一个区域龙头企业下，形成集群抱团发展，共同打造品牌、建设品牌。 景迈糯干新茶园 构建产品标准体系打造可追溯茶产品 长期以来，一款普洱茶如何辨别真假、好坏，如何判断其价值一直是困扰广大消费者的难题，也是制约普洱茶产业持续健康发展的主要瓶颈。 为化解难题，普洱市2016年4月在云南全省率先发起成立企业诚信联盟，制定了诚信联盟章程和企业标准，建立了产品可追溯平台，初步探索出一条符合地方实际，具有普洱标识的"五个特定"品牌打造之路。 普洱市副市长杨卫东介绍，"五个特定"即：特定的企业须具有"准入证"，已获准加入诚信标准联盟；特定的产区须具有"出生证"，获得地理标志认证；特定的原料须具有认定产区内的"资格证"；特定的工艺须具有企业联盟制定的"许可证"；特定的产品标志须具有获得二维码标识的"身份证"。 此外，普洱市组织制定了《普洱景迈山古茶林普洱茶（生茶）紧压茶》产品标准，规定只有用普洱景迈山古茶林范围内云南大叶种晒青茶为原料，并在普洱景迈山古茶林范围内，采用特定的加工工艺制成，具有"明显的蜜香、杯底留香持久"特征的普洱茶（生茶）紧压茶才能叫普洱景迈山古茶林普洱茶。 据了解，普洱市还将继续组织制定其余古茶山普洱茶产品标准，完善古茶林普洱茶产品标准体系，逐步形成古茶林普洱茶、有机普洱茶、普洱市普洱茶系列标准和系列产品。普洱市还建立了统一的"地理标志保护产品-普洱茶质量追溯系统"，使进入质量追溯系统的产品实现可识别、可查询、可追溯、可信任。
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