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在市场经济面前的浪潮中, 为了强烈的欲望被迷惑, 许多传统产业都陷入了混乱, 而不是剑走斜, 是一个冷清的会议厅, 远离其原始的和正宗的遗产和历史的洗礼。纯洁的与生俱来的天赋逐渐消失。鉴于此, 这份报纸从现在起开辟了一个新专栏 "进入" 混乱的传统产业 "。 传统产业保留着永不褪色的魅力, 有一定程度的变革与创新, 虽然不少, 但继承艺术的延续是特别宝贵的。这是一条不可逾越的底线, 是传统行业生命力能否继续延伸的基本支撑点。否则, 传统产业将不可避免地改变字符串的味道。本专栏的初衷是试图邀请专家学者, 人们从科学的角度出发, 以科学的观点来消除传统产业的混乱, 为各种原因的尘埃, 也是它的真实面貌。 上下5000年, 给中华民族留下了无数的珍宝, 有一种精神层面, 还有一个物质方面的传统产业, 是一朵美妙的花朵, 作为媒体, 无疑应该有发挥, 各种关怀。 我们的新闻 (记者黄罗哲文陈长运) 几天前, 解决了普洱茶糊在生产过程中的化学和物理性质的破坏, 口味的变化技术问题, 经过几年的科研, 云南动物畜牧工贸进出口有限公司以征服、获得国家专利认证。 据记者了解, 云牧公司探索普洱茶膏的生产技术, 虽然采用现代技术取代了传统技术, 但由于在关键步骤上继续失去千年的传统的茶叶加工工艺精湛, 使普洱茶糊保持原有的茶叶, 不仅口感不受损, 还保持普洱茶的独特活性营养成分。 除普洱茶膏外, 一直致力于振兴云南普洱茶作为云牧公司的责任, 也通过持续的科技研究, 一项又一发明26专利技术 (包括1项实用的新技术发明专利、2项发明专利、23外观、设计、包装专利), 转载了 "真" 普洱茶。目的是准确定位普洱茶的生产标准、质量标准和外观标准, 树立普洱茶产业的新形象, 将传统的普洱生产加工产业升级为标准化、规模化、工业化、全自动高技术产业。 最近普洱茶加工量虽大, 但没有标准的生产加工, 不全天生产, 遇雨天无阳光条件, 使用 "打发火" (即传统烘干机),而用 "发火" 烘干茶会影响茶叶的品质和口感, 同时也违反普洱茶加工工艺问题和普洱茶小作坊式的生产环境, 它给 "鸡飞狗跳" 的肮脏、无序、贫乏的感觉,整体健康安全隐患, 不能保证产品质量和饮水安全。针对这些对普洱茶形象的损害, 云牧公司立足科技创新, 口号 "做最卫生的普洱茶", 现代化的原创制创意从第一个现代化系统一直在西双版纳勐海县村建成。 所谓现代化系统, 是建立在茶叶种植的前沿, 新鲜叶的采购加工站, 并严格按照 QS 食品生产标准, HACCP 食品标准, 并通过 ISO9001 认证。以下列方式优于其他鲜叶收购: 从绿叶来源出发, 在传统技术的基础上, 加大 "绿叶冲洗" 工艺, 保证普洱茶原料质量, 全自动控制温度, 保存普洱茶的活性, 使口感不受损;使用玻璃温室上, 无太阳模拟太阳光自动打开完整的通风和排气系统, 确保茶叶的新鲜度和水分。有关人士评价说, 建立初始的现代化体系, 为立即生产普洱茶, 无异于一场革命。 为了使普洱茶的运输和保存更加方便和科学, 公司颠覆了熟悉的蛋糕、驼、砖、头、瓜等传统包装, 采用了专利类50多个品种的盒包装。这种包装的优点是准确的测量, 只有1% 的重量差距, 携带方便, 卫生可靠, 根据检验符合美国食品卫生和安全标准;不要改变茶叶的品质, 可以让普洱在适当的环境中自由呼吸, 成为真正可以饮用的 "古董"。 |