|
众所周知，三四年前普洱茶一度被疯狂炒作，功效被极端夸大，价格也成倍地上扬，让很多消费者对普洱茶望而却步。近期，有媒体报道称"普洱茶价格回归理性"，相信这对很多爱茶之人是个好消息。 那么，事实是否如此？普洱收藏有何门道？能否作为一项投资并从中获得收益？针对消费者的种种疑问，记者采访了多方人士，为大家一一解答。 价格回归 普洱茶"粉丝"大增 关于普洱茶现在的价格，记者采访了一位有普洱茶多年销售经验的店主张小姐。她说："现在普洱茶的价格是比较合理的。新茶价格基于品质不同，相比前几年回落几十元到几百元不等。"不过张小姐也特别指出，普洱老茶的价格是只涨不跌的，"毕竟优质的老茶随着时间推移会越来越稀少，价格自然也就越来越高了。" 另据了解，经过普洱茶的"热炒"之后，实实在在地保留了一部分真正热爱普洱茶的人，而且人数还在不断地递增当中，购买者甚至要比三四年前还要多。张小姐说："现在喜爱普洱茶的人都是忠实的普洱茶拥护者，大多数人喝过普洱茶后就不再涉及其他茶叶了。普洱茶的魅力实在是其他茶叶无法比拟的。" 收藏普洱茶环境有讲究 普洱茶产品本身的品质是否优异、选料和工艺方面有没有问题，是决定一块茶饼后期转化的条件。引用业内常说的一句话就是，"如果是垃圾的话，收藏100年还是垃圾"。的确，产品本身的品质是否卓越是收藏的前提，选择上好的茶叶才具备以后提升产品价值的可能。 此外，由于普洱茶具有吸附性，相同品质的茶饼同一时间存放在不同的空间，冲泡时显示的味道风格会有所不同，所以收藏环境也有讲究。像油烟味、香水味、家具的味道等都会影响茶叶的呈现。一般居家存放时要注意把握几点基本原则：避光、避异味、湿度适宜，以减少由环境引起的不良变化倾向。现在很多商家和专业的藏客建议专门开辟恒温空间储藏，由于储存量的不同和资金投入较大，这并不一定适合每一个人。 品味普洱茶 就像品味岁月 "一套心爱的茶具，一包好茶，一壶沸腾的热水，思绪在茶海里四处游走，将内心烦躁抛开，将烦乱的情绪沉淀，是爱茶之人独有的享受。而普洱茶，比起其他茶叶种类多了更深一层的含义，它是时间的缩影，品味普洱茶就像回味那些已经匆匆流去的岁月。"喜爱普洱茶近乎痴迷的孙先生这样形容。 普洱茶的魅力在于由时间引发的品质变化带来的相关体验，在于它的缓慢持续发酵的过程。一片生普洱茶每一年的颜色和味道都在变化。随着时间的推移，味道从开始的生涩、热烈慢慢演变到越来越香醇、温和。 孙先生说："这种演变和人生很相似。我们也是从青涩的少年开始，经历了多年的岁月洗礼、人生的变故，才成就了中年的成熟大气稳重。我会在家中多存些自己偏好口味的普洱茶，慢慢地去品尝它的变化。这个过程很美好，就像看着自己的孩子长大一般。再没有哪种茶能够像普洱茶这样给我如此特别的体验了。" 普洱茶 健康饮品"功不可没" 普洱茶曾经被称为能抗癌、减肥、美容几乎无所不能的"灵丹妙药"。这种说法也不能由于普洱茶的"过气"而全盘否定。 事实上，经过长期的实验、检测及通过大量的人群比较，的确可以证明，饮茶人群的癌症发病率较低，长期饮茶可以起到降低血糖、血脂的功效。所以，普洱茶对人体健康起到的积极作用是不可否认的。 茶叶专家也多次纠正并提醒，普洱茶只是饮品而非药品。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒保护牙齿的作用；普洱茶的温和属性还会对胃产生有益的保护层；普洱茶中的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化、调节新陈代谢的作用。 可见饮用普洱茶要正确看待它的功效。普洱茶不能包治百病，但它绝对是一种很好的健康饮品。 华毅：普洱茶消费市场空间巨大 普洱茶行业龙头大益集团营销中心副总经理华毅，就普洱茶价格和收藏问题接受了记者的专访。他说："目前普洱茶的价格，可以说恢复到了理性的阶段。而且以大益为例，通过制定执行全国统一零售价的方式，让消费者放心、明白地选购茶品，最大限度地减少可能的价格波动对消费者的影响。这也是'农产品'的普洱茶向着'消费品'的普洱茶发展的必然。事实上，就同等品质当年新茶而论，普洱茶相比其他茶类的价格是不高的，普洱茶消费，应该说蕴藏着极大的市场空间。" 谈及收藏，华毅认为，可以把普洱茶的收藏大致分为"喜好型收藏"和"投资型收藏"。如果是后者，就要对资金的投入负责，要理性地为你所选择的产品进行价格、价值的判别。相比之下，大益会更加关注基于品饮的"喜好型收藏"消费人群，不鼓励盲目投资的心态和行为。由于普洱茶有着"嗜好型"消费品的特质，对大多数消费者来说，投资不是目的，满足日常品饮才是普洱茶消费的常态。 |