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昌泰02右一茶头, 经过高温蒸气压力, 适度发酵, 汤色红黄亮, 香气纯正高, 口感醇厚, 具有背甘的特点。饮凉渴, 助消化, 祛疲劳, 清爽清醒。 茶头是一堆酿造的茶叶, 对面是一根线状的茶叶, 正常发酵的茶头含量更丰富, 更集中, 更耐泡沫, 但最终也有大部分的茶头不会扩散, 或粘在一起。 众所周知, 普洱煮熟的茶叶是由人工浇堆发酵而成, 在发酵过程中, 一堆茶叶在中间会升温, 然后通过自己的酶发酵来泡茶, 长时间成为成熟的茶叶。而其中的一个, 经过一段时间后, 有必要手工翻过一堆茶叶, 以免里面的温度太高而使茶叶炖焦。发酵, 发酵, 翻, 茶会分泌一些果胶, 因为果胶比较粘稠, 所以一些茶叶会粘在一起成一组结。茶发酵后, 人们会拿起这些茶块, 用你的手解开, 然后把它放回茶堆, 有些真的粘得太紧, 硬解开的话只会打破茶叶, 只好放进一堆, 成为 "痘茶", 也叫 "老茶头"。 老茶头 (属于熟茶), 在堆发酵过程中, 一些嫩茶会在高温和湿度环境中自然地保持成片, 不易分离, 产生了 "茶头", 茶头发酵饱满, 茶叶厂将采取这些茶单独存放。一般一堆熟茶20吨, 茶头只有100-300 公斤。茶的入口更顺畅, 口感醇厚, 没有一点水的感觉。茶叶入口沉香慢慢蔓延, 尤其是对喉咙的茶似乎更顺畅。茶头经过档次的不同档次的松茶发酵更重, 对泡沫极具抵抗力, 一般起泡后的无味不会消散, 甜度和亮度都很高, 越浓, 喝回甘盛锦需要老茶头, 口感润滑, 汤色红强半透明, 熟茶在龙头。 |