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浙江, 一直被认为是绿茶的乡, 生产和销售一直处于全国前列。也可以在发展中暴露出很多问题, 如品牌一般不强、缺乏合作流通、缺乏定价话语、茶文化倡导不善沟通等。今天, 这些问题已成为浙江绿茶产业化最大的上层楼的最大制约因素。 绿茶产业的欢乐与悲哀
茶叶产业作为浙江省农业的支柱产业之一, 因其零散、无序、杂化的品牌而受到行业发展的困扰。茶多, 品牌少, 政府培育的公共品牌, 企业自主创新, 自主经营品牌少, 出口茶叶发牌较多, 自主品牌少, 一度制约了浙江茶叶产业的快速发展。省。"目前, 中国只是世界上最大的茶叶生产国, 而不是世界茶叶行业的强国"。浙江省工商行政管理局局长郑说, 浙江绿茶业忧心忡忡。
据统计, 浙江有72个县在城区茶叶生产, 拥有253万亩茶叶, 180万多人从事茶叶行业, 茶叶行业年产值56亿元, 其中83% 是名茶。浙江占全国茶叶的 10%, 使全国茶叶产量 20%, 茶叶产量 30%, 茶叶出口占全国前60%。今年年底, 全省春季总产量7.6万吨, 产值65.7亿元, 分别与同一口径7.2万吨一年前相比, 54.4亿元产量 5.1%, 附加值 20.7%, 春季一季度年产量基本接近省级65.9亿元去年, 今年季度实现农民增收目标的次数增加两次。这是我省在过去10年来春季最大的增长在今年。金华、温州、台州三个城市已取得30% 以上的好收成, 绍兴、杭州、16% 左右的增幅, 则相对低于全省平均增幅。 近年来, 主导产品、区域经济色彩丰富的绿茶产业已基本形成, 创造出龙井、龙顶、紫笋、坑口、五羊、春雨等大区域特色明显,有竞争力的绿茶品牌。如绍兴年加工, 出口珠7万多吨茶叶, 占全国总出口量的60% 以上, 成为世界上最大的珍珠茶叶加工、出口配送中心。杭州余杭拥有21蒸汽绿茶企业, 生产流水线38条, 年加工能力5000多吨, 成为中国最大的清蒸绿茶加工基地。在绍兴, 杭州两大城市作为原产地的龙井茶, 年产龙井茶2万吨, 产值20亿元, 分别为全省茶叶总数的12% 和32%。
自实施绿茶精品战略以来, 著名的战略, 浙江省按照 "一县一品", 即每一个产茶县或一个地区原则上集中和支持当地特色的品牌要求, 全面发展品牌培育和一体化的绿茶团队。"尽管每年对茶叶的需求量很大, 但这一行业的企业很多, 竞争也相当激烈."茶叶品牌把握市场占有率很大比例的小品牌企业只能在利润差距小的生存之间求得平衡。"文化龙头茶市场总经理李葛文耀坦率地说。"此外, 还有多种绿茶, 每个地方都根据当地人民的喜好发展自己的茶叶产业。他举例说, 杭州是龙井茶的茶叶基地, 千岛湖生产的银针茶, 文化是以龙顶茶为主要市场, 浙江省茶叶产业的地域分布明显。
著名的国际著名的 "代顿" 其实, 他们不种植植物, 都依赖茶叶管理的收集, 但它是依靠这个品牌, 世界上已经认识到了 "代顿"。相比之下, 浙江茶叶企业只能是一支蜡烛。浙江三明茶业有限公司一位负责人匿名说, "茶叶出口一直是企业的主营业务, 但由于去年的金融危机, 出口量下降了 20% ~ 30%, 加上行业做了更多的生意, 现在的情况是不乐观的。他说: "中国茶叶出口在国际市场上仅为每公斤2美元, 平均茶叶价格比印度低 40%, 比斯里兰卡低 60%, 比肯尼亚低 20%."
在浙江绿茶工业中, 定价能力的缺失一直是一个不幸的问题。浙江作为大省茶叶, 但一直缺乏市场定价倡议, 与山东、广东、北京相比, 数量、规模和档次也略有逊色。当然, 低价格的同行之间的恶性竞争导致缺乏合作, 这是失去定价权的最大原因之一。在今后的发展中, 浙江绿茶的价格通过扩大市场份额, 从而赢得竞争的权利, 是未来的必由之路。
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