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近日, 中国茶叶学会专家鉴定了宜兴龙山森林茶园的发展岕, 无论是色泽、形状还是品质, 都与岕茶叶的长期保持一致。这就意味着, 岕茶叶已在宜兴成功开发了200年。 据一些古代记载的茶叶, 岕茶, 主要产区在宜兴, 特点是色泽洁白, 味香, 其色泽洁白, 在云翠, 翠云白, 泡在杯中清新, 芳香的气味, 赏心悦目。此外, 岕茶的生产工艺特别, 全年自然贮藏不会变质, 富含叶绿素和茶多酚。其他茶叶的生产, 通常从第一工序到干燥的茶叶, 只要几个小时就可以完成, 而生产的岕茶, 只有烘焙茶才会超过30小时, 热量, 温度, 时间等. 一点点的掌握将导致质量 de克莱.岕茶因其生产成本高、工艺复杂, 在200年前就已失传。 为失落的岕茶 "寻" 回, 宜兴龙山森林长赵永陵3年前开始按照古茶记载, 摸索岕茶叶生产过程, 并于去年秋季取得成功。今年春季上市, 赵永陵率领技术人员生产适量的岕茶, 投放市场后受到打击, 引起各方的关注。业内人士认为, 成功开发岕茶, 丰富中国茶叶品种, 可进一步提高宜兴茶叶的美誉度。目前, 茶园已向国家当局申请岕。 |