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春分已经过去了, 清明就来了, 春天开始逐渐上市, 几天前巧儿逛超市看到很多商店都有春天的痕迹。与往年相比, 今年的春季市场时间稍晚, 据说连续下雨后的天气活跃, 所以很多茶园都减产了, 所以从现在起市场的春天价格不便宜, 但巧儿听到了, 从今天到 4月21日, 在苏果超市买茶满200元可以得到70元的购物券, 而且是买更多的不盖, 所以计算下来, 这些刚刚上市的春天其实买起来还是很实惠的。 茶看起来很简单, 其实有很多历史, 长期以来一直都在房地产茶品种和不同的茶饮习惯, 这与地理环境、气候条件非常相关。虽然福建人喜欢喝铁观音和云南人喜欢喝普洱茶在市场上的大线, 但对于南京人位于江南, 其实, 在江苏省饮用绿茶更好。如裕华茶、洞庭湖碧螺春、宜兴毛尖、溧阳碧螺春等。绿茶不是发酵茶, 相对温和, 茶叶中保留的天然物质较多, 如茶多酚, 咖啡因保留85% 以上, 叶绿素保留约 50%, 维生素流失也较少, 在绿茶中, 最受推崇的是春季。由于茶叶经过冬季疗养, 积累了营养, 营养丰富, 茶叶含量往往最丰富, 而早春季节温度相对较低, 有利于氮化合物的合成和积累, 游离氨基酸酸、蛋白质等营养成分含量高, 茶叶香气好, 口感更好。 但是春天是好的, 但是新鲜的绿茶是不喝的。在清明节开始采摘茶叶之前, 这种茶叶称为 Mingmai 茶, 而雨水的日照条件则是茶前, 被誉为阳予倩茶, 有些消费者以商品为乐, 竞买 Mingmai 茶, 阳予倩茶。事实上, 茶越新鲜越好的想法是误会。喝绿茶太新鲜会很容易损害你的胃和肠道。传统茶叶中的油炸系统经常放在石灰缸里 "收集" 7 天, 使新的绿茶在化学成分的转化, 避免伤胃, 同时去除绿草的味道。而现在许多茶叶企业为了抓住商机, 将茶本乡, "收" 的过程是不, 这茶不仅味道不 "收" 醇厚丰富, 而且立即起泡饮料容易伤胃。总之, 春季回购后最好的地方一段时间, 如茶多酚在自动氧化胃肠刺激, 以减少后来的饮料。除了买春, 不要买太潮湿, 这种茶容易发霉, 难以保存。 至于绿茶饮料的方法, 其实也有讲究, 最好是用透明玻璃泡茶, 水不太开, 最好在85℃左右, 茶后先浸泡一分钟后再喝, 然后每泡15秒就喝, 绿茶泡沫的三倍将是无味的。至于茶的水, 巧儿有一位爱喝茶的朋友做过这种研究。他的受托人从世界各地收集了各种品牌的矿泉水家泡的同类的碧螺春, 结果 n 次, 发现在上海雀巢水泡的碧螺春味道最好。他推测, 雀巢抽水地下水的生产属于长江流域系统, 是长江盆地的洞庭湖, 这可能也属于 "什么锅盖", 并介绍 "茶叶在哪里水浸泡 "结论。这是一个笑话, 结论不是那么科学, 但如果你有兴趣, 你还不如做茶比尝试。 |