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普洱茶席卷了这20年的时期, 不仅成为中国茶叶行业最热的明星, 而且还彻底改变了茶 "新为你" 的传统哲学, "老茶" 这个概念由于其诸多不确定因素和没有参考标准, 从出生日期注定要 "不断地批评"。 老茶的 "优忧" 老茶的流行有其独特的魅力。首先, 从旧茶本身的产品价值到饮料, 老茶叶贮藏年, 干茶的活动和陈宇酿造后, 带来的产品饮用者和 "新" 茶完全有其他的感觉, 让它欣赏艺术的 precipitati多年。其次, 旧茶具有收藏价值, 为投资者开辟了一个新的赢利点。而且, 旧茶热, 也使越来越多的人注意喝茶, 懂得喝茶, 喝茶, 这无疑促进了茶叶消费的增长。 "茶, 内容越来越多, 老了, 会有品味的。许多饮酒者认为这是老茶的魅力所在。然而, 当无法科学准确地鉴别老茶年份时, 就没有标准来复习老茶的质量, 真假老茶在市场上除草时, 老茶的命运开始了。不管是什么茶, 只要 "老" 字上的关系, 直接等于 "贵", 道理就很简单, 时间是无价之宝。如今市面上的老茶叶一般只涉及三关键词: "年"、"价格" 和 "传奇"。关于 "年" 的广大消费者只能从包装和品味中辨别出来, 了解老茶的滋味少数人, 有的坏厂家, 生意就是抓住这种消费心理, 刻意不会长久为老茶被贴上了陈茶的标签, 或将混合成老茶, 冒名顶替。更甚的是, "湿仓假" 的防伪方法, 普洱茶叶储存在通风不顺畅, 高湿度的地窖中, 由于空气相对湿度增加, 容易加快茶叶老化, 人为 "加速老化" 的老茶, 会失去茶的滋味, 留下的只是一份细细的品味和酵母味, 尝起来很不开心。 随着 "传奇" 的老茶越来越多, 也被刻意或无意地标榜为一种传统文化。翻阅中国茶叶的历史, 并没有提倡饮旧茶的先例, 茶叶卖茶价值的朝代是 "市场", 老茶一般也只出现在以下两种情况下: 不卖, 其余的老 茶, 要混在茶叶的销售, 红茶, 普洱茶为边疆牧民, 藏人饮, 以消化油腻, 长到老的路径和时间。今天, 民族藏族茶、饮老茶现象是随着热茶的兴起, 时尚点被称为 "后现代茶文化", 文化不仅涵盖历史, 饮旧茶也不必与文化有关。 无论是旧茶是由于商业炒作和昙花一现, 还是因为消费者的需求将会超过年龄, 旧茶的价值必须基于它是好茶。只有今天的好茶, 才能实现真正的老茶的未来。 良好的生态 "没有好的生态学, 你就不能长出好茶.""好茶先生产出良好的生产区域, 一朵美丽、云雾缭绕的浓雾, 远离污染;优良茶叶的生长环境具有高度、温度、空气等生态标准。海拔相对较高, 可为茶叶生长提供最实惠的各种气候条件。海拔高, 大气压低, 空气稀薄, 蒸腾力强, 使茶叶新陈代谢增强, 产生更丰富的芳香物质。还不断开发出飞地, 破坏环境, 遍布植物茶, 盲目追求大面积, 高产为工业发展方向的 Chaqing 只能减少到各种星级茶叶产品的原料, 求价值几何？ 良好的技术 Gouyin "在时间上, 创造精细", 从原材料的老招标标准, 采摘时间, 茶叶制造商最适合茶叶加工方法, 是茶可以成为一个好茶键。采用 "最合适" 的工艺来改善, 除了方便茶叶贮藏, 最大限度地提高茶叶的天然香气, 颜色、棒材, 还可弥补茶的味道, 还要在茶的味道、活性成分和未来的时间寻求新的 configuratio。平衡。 质量好 适合贮藏到老茶品质一定要完美, 或数年后在色、香、味、形四方面的表现都非常低劣。原香味不明显, 茶味薄, 无背甘, 连续数次后香气无波动, 即使服用得当50年, 茶味依然如此, 不会产生香抽活, 口感醇厚, 香气鲜美。品味感等丰富层次感。 良好的存储 旧茶叶储藏有严格的温湿度标准和卫生条件, 茶叶易吸收口感, 贮存处如有异味, 将钻入茶中, 醉出杂味。如果温度和湿度控制不好, 霉斑、酸味等都会出现在老茶里, 看都不敢起泡。中国太大, 南北温差差, 东西海拔差直接决定茶叶储藏的结果, 而不是花很多时间、精力、金钱在如何区分老茶、一次又一次地 "付学费" 上, 从现在起10。年, 20 年后自己救了一些可以放心的老茶。 旧茶的热度, 是历史的偶然也是必然的 随着社会的发展, 物质的丰富和市场的转型, 我们很难感受到复杂世界的影响, 也难以保持自我充实和理性思考的意义。老茶不一定好, 好茶不一定老。 但只有今天的好茶才能成为真正的老茶在未来。 |