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我市是云南省发展普洱茶产业的一个重要州（市），但发展普洱茶产业的州（市）并非只有普洱市一家，在全省的其他部分州（市）当中，普洱茶产业也是如火如荼、举足轻重。所以，当我们看待谋划普洱茶产业的发展问题时，不能单一地将目光锁定在普洱市，必须要有立足全省、放眼世界的眼光，毕竟普洱茶产业并非一个封闭的发展系统，而是一个开放并充满竞争的发展系统，尤其普洱市与普洱茶同名，唯有在茶产业发展方面取得傲人的成绩，才能将"天赐普洱、世界茶源"的城市品牌擦得更亮。 普洱茶占云茶产品的三分之一 云茶产品主要有普洱茶、红茶、绿茶三大类，还生产少量的乌龙茶，可以说，普洱茶在云茶产品中占据三分之一的地位，这个地位可以用数据说明。，全省茶叶种植面积达595万亩、总产量33.52万吨、综合产值371亿元，面积、产量居全国第二位，综合产值居全国第三位；其中普洱茶产量达11.43万吨，同比增加1.7万吨，普洱茶产值首次突破百亿元大关，达到101.3亿元，在产量和产值两个方面，普洱茶都约占全省茶叶总产量、总产值的1/3。省农业厅副厅长王平华介绍，普洱茶因为良好的保健养生功效被越来越多的消费者认同，多年来，普洱茶连续被评选为"全国十大区域公用品牌"，实现品牌价值52.10亿元，市场竞争力第一。 普洱茶的三分之一定位还体现在发展规划方面。王平华说，普洱茶产业是我省下一步发展茶产业的一个重点，我省将调整高中低档产品结构，重点发展普洱茶、滇红茶和名优绿茶，突出古树茶亮点，不断优化茶类结构，按照"市场主导、企业主体、政府支持"的原则，进一步打响云茶整体品牌，打造普洱茶、滇红茶、名优绿茶三大产品品牌，推进中国、云南名牌农产品的认定。另外，经省政府同意，第十届中国云南普洱茶国际博览交易会将于5月中旬在昆明举办，邀请海内外相关人士到现场品茗交流，开展商贸洽谈活动，进一步提高普洱茶的知名度。 作为云茶产品的三分之一，普洱茶享受着不少"优待"，尤其体现在科研方面。2005年11月，云南农业大学依托茶学专业的特色优势，与龙润集团共同组建了全球首个普洱茶学院，同时还成立云南普洱茶研究院。目前，学院有教育部普洱茶学重点实验室、云南普洱茶研究院、茶学实验中心等研究平台，拥有多学科构建的茶学教学科研团队成员30多人，其中教授6人，在普洱茶保健功效研究、普洱茶发酵机理研究、功能性茶产品开发等方面均走在前列，取得了很多新进展。 我市普洱茶产业的提升之路 我市是"世界茶源、中国茶城、普洱茶都"，与茶有着不解之缘，和普洱茶更是缘分深厚，茶产业已经成为富民强市的支柱产业，重要性不言而喻。，全市生态茶园总面积157万多亩，毛茶产量9.6万吨，实现产值107亿元，其中普洱茶独占鳌头，在茶产业的发展大戏中唱主角儿。可以说，我市的普洱茶产业发展稳中向好，理性而不失迅速。 放眼全省，普洱茶领域内的竞争十分激烈，以和我市地理相接的西双版纳州为例，勐海县、勐腊县都以加工普洱茶为主，创立了"大益"、"班章"等具有市场竞争力的名优茶精品。近年来，西双版纳州委、州政府以"稳定、改造、提质、创优"的茶产业发展方针构建普洱茶产品结构，着力打造勐海县等普洱茶区，构建一大批在国内、国际茶业市场中占有一定份额的知名普洱茶产品或品牌；突出西双版纳普洱茶历史文化的宣传和打造，深度挖掘、丰富和弘扬普洱茶的文化底蕴，政府搭台、企业唱戏，共同宣传，营造全社会关心支持茶产业发展的良好氛围。 从西双版纳州的普洱茶产业发展来看，整个普洱茶市场是充满潜力的，但也是充满竞争的，发展不能停滞，还必须提升提升再提升，唯有走提升之路，才能够在激烈的竞争中占据优势。市茶业局局长李富林介绍，市委、市政府坚持"生态立市、绿色发展"的理念，走"生态建设产业化、产业发展生态化"的道路，把茶产业作为我市的支柱产业，作为建设国家绿色经济试验示范区的重要产业，全力加快有机茶产业的发展。在具体的实施过程中，除了加强建设生态茶园、规范农资市场管理、推进有机茶园转换、促进加工标准化生产，还积极打造普洱茶知名品牌，深入挖掘和弘扬普洱茶文化，为消费者提供优质、安全、放心的茶产品，推动普洱茶产业不断发展壮大。 可见，提升之路是以生态有机作为目标，这既符合"生态立市、绿色发展"的总体理念，符合当前消费者的期望要求，也是我市普洱茶产业面对激烈竞争的必然选择，在已经取得的产业成绩基础上，我市还必须求新求变求发展，用更加显著的产业成绩将"世界茶源、中国茶城、普洱茶都"推向更加广大的区域。 |