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当水遇到茶，饮就成了道。当冬天遇到茶，就有了一种别样温暖。 冬季饮茶，当推熟普洱。熟普洱，渥堆发酵，其底黑褐，汤如价格不菲之红酒，入口香滑，舌如滑梯，顺喉而下，既有陈香荡气回肠，又具减肥养胃之效，更减冬天肃杀之气。 端茶在手，在北国无边风雪中，仿佛身临江南有雨的茶园，与茶花随风起舞，听茶花安静诉说。 饮酒可以成仙，品茶可以成道。古诗词中茶咏是一大题，陆游有"矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶"；杜甫有"柴荆具茶茗，迳路通林丘"；杜耒有"寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红"；朱敦儒有"飘然携去，旗亭问酒，萧寺寻茶"；李清照有"酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香"，有"豆蔻连梢煎熟水，莫分茶"，有"当年，曾胜赏，生香熏袖，活火分茶"…… 酒长饮可以当歌，茶浅尝亦能小醉。三两盏陈年普洱茶，沉浮飘荡都让人酽醉。一杯一茶，一茶一花，美丽的花里一定都有着美丽的魂灵。茶中淡淡的苦涩，有南北风雨的浮尘，有四季风霜的味道，有风雨过后平平静静的淡。花瓣在水中轻轻飘动，我读得懂她的痛楚、寂寞和热烈，看得懂她的默默花开花落，看得懂她的从容而淡然的美丽。她也懂我静夜里的不眠，她也懂我的沉默，也懂我的浓淡相宜。喝下一杯浓茶，就让我想起岭南连绵的雨季，让无限的春光从心底流过。 那么，在这个寒冷冬季，不妨请你为自己泡上一盖碗普洱吧，在看书、沉思或劳作时，品着普洱茶，让生活惬意，充满美好。随着茶入喉，你全身心安静下来时，你喝出了什么？是时间的沉淀，岁月的积累，还是世间的变幻……你是否会常常感受到：一人得幽，二人得趣，三人成品，与尘世偷来闲暇时光，不啻为人生之一大乐事。 |