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网8月6日张春海是普定县龙昌村的老茶园, 品种30余亩, 但只有春、夏、秋才会 "封闭"。听说近几年许多茶叶企业开始建立红茶生产线, 利用夏秋茶生产红茶, 他也开始计算夏秋茶的使用, 提高茶叶的产值, 增加收入。 夏秋茶荒现象严重 据报道, 茶叶通常分为春季、夏茶和秋季茶。一直, 安顺许多茶叶企业以春季采摘、销售为主。夏秋茶由于人工采摘成本高, 附加值低, 几乎没有人摘, 失去了严重的现象。 "不仅安顺, 全省夏秋茶浪费现象十分严重"。安顺蚕蛋养殖场 (茶园) 厂长 Chingcho 说, 其茶昌夏秋茶占茶叶总产量的60% 以上, 主要加工成绿茶, 但由于苦味较重, 没有适应现代口味, 所以收入较低。 为此, 一些大型茶园采用机械化采摘, 直接到夏秋 Chaqing 销往福建、浙江客商做红茶。 根据 COA 的安顺, 安顺每年的夏季和秋季茶叶产量约为2200吨。同时, 业内人士表示, 安顺年夏秋茶利用率不到50%。 茶叶企业 "绿色变红" "夏秋茶的发展, 不仅可以减少浪费, 提高茶叶的价值, 而且为农民增加对茶叶的热情。Chingcho 说, 今年, 他们的公司将添加红茶生产线, 准备用夏秋茶加工成红茶。 普定茶叶公司是安顺早期加工生产红茶的茶叶企业之一。获得红茶加工生产许可证, 以市场为导向加工生产。去年, 产量约为1吨, 预计今年将达到3吨, 产量几乎为百万美元。 "夏秋茶非常适合加工成红茶," 倩龙茶业有限公司经理易安春雷告诉记者, 7月September日茶多酚、咖啡因等含有高营养成分, 因此非常适合加工变成红茶, 冬天是红茶销售的季节。 易安春雷还说, 安顺高档红茶已售出1200元/千克, 而红茶加工成本和绿茶几乎一样。 COA 将规范红茶的发展 从 "处处绿" 到 "绿色小红", 出现了红茶生产企业, 意味着安顺红茶业悄然兴起。至此, 安顺已有10多家茶叶企业开始加工生产红茶。 然而, 业内人士担心, 黑茶产业悄然兴起, 其质量参差不齐, 标准缺失, 可持续发展的关注和薄弱的自主创新能力等问题也开始暴露出来。如何让红茶开始更好、更稳定, 让红茶业成为安顺茶叶发展的新动力, 值得关注。 安顺的茶叶办公室主任徐盈说, 安顺一直是绿茶产区, 红茶只是 "点缀"。红茶产业的兴起大大丰富了安顺茶叶产业的结构, 茶叶产业应成为绿茶消费市场的补充。以消费市场为先导, 追求红绿茶的均衡发展, 是今后发展茶叶经济的好途径。 徐盈说, 下一步, 为发展黑茶产业, 安顺还在茶园管理、鲜叶采摘、加工、包装、销售各方面制定严格标准, 规范红茶的发展. 更多关于茶, 请单击茶叶相关信息 |