|
中国是世界上唯一生产乌龙茶的国家, 乌龙茶属于特饮茶, 品质特点明显, 有特殊的风味和饮料泡法。乌龙茶也是一种非常特殊的茶叶, 在六主要茶叶 (它是绿茶和红茶之间, 它是乌龙茶, 英文翻译是一样的), 其质量的形成与特定的茶叶品种密切相关、特殊地区和生境、加工技术。它起源于福建, 在以下三种声明中更加集中和广为流传: 第一, 起源于北宋宫廷, 两宋钟世坚现建瓯市, 另一首源于武夷山, 始于明代, 在清朝兴盛, 有 "武夷茶歌" 记载的清代, 始于安溪, 黑皮被称为 "龙" 狩猎 "将军", 编造了一个美丽的传说。而乌龙茶通常分为闽北乌龙茶 (以红袍为代表), 闽南乌龙茶 (以铁观音为代表), 广东乌龙茶 (以凤凰水仙为代表), 台湾乌龙茶 (冻顶乌龙茶并以文山种为代表)。乌龙茶由于人的缘故, 由于地面的缘故, 由于稍有不同, 但整体的壶泡和盖子杯, 对大多数的紫色壶泡, 茶叶颗粒的数量占到了1/3 锅, 壶的锅达到了七或 eigh不要满了。首先用沸水酿造, 前45秒, 每次增加15秒。 闽北乌龙茶: 闽北乌龙茶主要为武夷岩茶、闽北水仙和闽北乌龙茶。以武夷岩茶为例, 可分为武夷冷杉 (红袍、铁罗汉、白梳、水甲虫四冷杉)、武夷水仙、武夷山肉桂和武夷奇种。最著名最具代表性的猩红长袍。红袍是四著名冷杉中的第一个, 是茶之王, 是一种灌木状的树冠, 树皮暗, 稍向上斜叶, 叶长5.3 厘米, 宽2.8 厘米, 长宽比近2。猩红长袍不仅是品种名称, 而且是商品名称。红袍是一种灌木类型的中产阶级, 叶椭圆形, 叶色绿, 光泽, 稍内叶片锋利, 厚叶脆齿锐深浓密, 一芽三叶百重41克;闽北乌龙茶生产工艺为鲜叶--------------------------------静态----------------毛烘烤----火干燥。闽北乌龙茶的主要品质特征如下: 形状主要为带状型, 也有直弯型, 色泽 Urun, 砂绿, 香气成熟芳香, 有天然花果香,肉桂香 (如肉桂)、桃香、茶汤色泽深金或橙, 色泽鲜艳, 口感醇厚, 返甘润喉, 持久清爽。岩茶在绿叶红边为佳品, 石韵特点明显, 耐保存, 干茶正常情况可放取, 另一年因天然氧化而产生的茶味更醇厚, 耐酿造, 多次酿造仍有品位,而一夜不酸, 是茶叶的瑰宝。 武夷岩茶的名称来源于岩茶, 非岩不茶, 它产于福建省武夷山方圆70平方公里范围内, 覆盖36峰、99岩和九曲溪;土壤母材, 主要由火山岩砾岩、红砂岩和页岩组成;美丽独特的生态环境, 优良的品种和精湛的加工工艺, 以红袍为代表的武夷岩茶享誉盛名。 武夷岩茶根据产地可分为正石茶, 产于武夷岩中心区的茶叶, 即 "三坑两江" (慧园坑、笔坑、大坑口、流香和吴园剑);茶叶种植在 "三坑和两沟" 的外围和九曲溪, 这是在平坦和溪流两侧的茶叶。 (作者: 王迈农手稿来源: 北京晚报责编: Evanwah) 有关茶叶的详情, 请点击茶叶相关信息 |