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网8月9日讯 八月十五月圆之夜，品茗、食饼、赏月，是闽南地区千百年来的传统习俗。虽然，眼下距离中秋佳节还有一个多月的时间，但为了迎接又一波销售旺季的到来，品牌茶企们早已蓄势待发!联手知名制造商研制月饼，热推各种优惠方案，举办抽奖、博饼活动……当下，中秋茶礼市场暗流涌动。 本周，《茶周刊》就带你逛逛中秋茶礼市场，帮你在选购伴手礼时不为难。 折扣、抽奖 活动多多 中秋茶市提前预热 尽管今年整体经济形势不容乐观，但各大茶企还是非常看好"中秋"为整个茶行业带来的活力。 "中秋节是家家户户团聚的好日子，走亲访友时带着茶叶、月饼等伴手礼已是种习惯，中国人又讲究礼尚往来，因而，对于茶礼的需求肯定是存在的。"三好茶博汇相关负责人陈少恭认为。 裕园茶业品牌拓展中心副经理何云峰介绍，今年以来，虽然茶行业受到"三公消费限制"和"国八条"波及，但中秋茶礼主要还是以企业团购和个人消费为主，因此，他预估今年中秋茶市的销量与去年相比应该不会相差太多。 随着销售旺季的到来，各种促销手段也少不了，如在八马、日春、理想、天福等多家茶企，提前预订月饼礼盒，均可享受不同程度的折扣，此外，还有买茶赠月饼，或充值店内购物卡赠送相应金额等活动。 有吃有喝，当然也少不了玩乐。八马茶业与往年一样在门店内举办博饼活动，而在裕园茶业，消费满额即可抽百万大奖，海峡茶文化城更是联手数百商家，齐力打造中秋购物节，其间，还有12场茶文化主题活动，以及最高奖项为150万元豪宅的"王中王"博饼大奖，让市民们赶在中秋节前，就能购得实惠、嗨翻天。 联手制造商合作研发 茶企定制月饼抢风头 中秋节最具代表性的伴手礼自是月饼了。记者走访发现，市区各大茶叶店里，琳琅满目的月饼俨然抢了茶叶的风头，被精心摆成造型放在显眼位置，摇身变成了主角。 如今，商超、面包坊、星级酒店甚至咖啡店都纷纷推出月饼，为什么茶企还要花大力气推广月饼呢?日春茶业高级市场经理韩峰维表示："品茗、食饼在闽南已经成了一种约定俗成的搭配，客户的需求是现成的。此外，品牌茶企推出的月饼礼盒一般品质也比较有保证，包装精致更上档次，买这样的伴手礼送给亲朋好友也更显用心。"理想茶业总经理黄建民也表示，不少知名茶企专营店、连锁店众多，庞大的销售渠道也是相较于其他商家的优势之一。 据了解，目前茶叶店内销售的月饼主要有三类，一是品牌月饼被放在店内代售，二是茶企采购月饼品牌，并印上茶企名称和包装，还有一类则为茶企与月饼制造商共同研发的茶元素月饼，如日春茶业已与国际五星级酒店喜来登连续合作3年研制月饼，今年八马茶业也与老字号品牌华美月饼合作推出多款月饼礼盒…… 限量采购 分批制作 门店现货并不多 眼下已经进入8月份，不少茶企都推出提前预订月饼，享受折扣的活动，且越早预订，折扣越低。 天福茗茶泉州文化馆店长许佩云介绍："一般门店内的月饼现货并不多，这是为了保证顾客能吃到最新鲜的月饼。每年月饼的备料都会限量采购，再根据客户需求分批制作。"而这也是不少茶企通用的方式，既保证月饼品质，还减轻了公司与终端的销售和库存压力。 记者了解到，今年各茶企月饼礼盒的定价主要在150元~300元之间，最高不超过500元，礼盒更注重"真材实料"的打造，纯粹销售月饼，几乎见不到捆绑销售，包装也更适度。 消费提醒：养生茶饼受青睐 今年可以试一试 虽然，众茶企销售的月饼多种多样，但食材搭配更巧妙，口感也更丰富，其中，最受消费者青睐的，还是最富特色、主打养生健康牌的茶月饼。 据介绍，有的茶月饼精选了天然优质的绿茶、普洱、红茶、龙井等茶粉作馅料，有些则配以营养价值极高的茶籽油，细嚼起来不断散发着淡淡的茶香。而有些茶月饼采用低糖的制作工艺。 在此，许佩云还提醒广大消费者，最好提前10~15天预订，这样才能留给商家足够的时间备货。想知道什么情况下的月饼最好吃吗?韩峰维也介绍了一个小窍门："月饼有一个'回油'的时间。刚出厂的月饼比较干涩，如果放置一个星期后，月饼吃起来会更加绵软细腻。" （作者：佚名 来源：海峡都市报闽南版 责编：陌上瘾） 更多茶的内容，请点击茶相关资讯 |