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原标题: 还烧藏茶创始人杨香烧: 坚持初学者的思想, 能抵挡寂寞 今年7月巴黎高级定制时装周, 上海国际时装联合会高级定制专业委员会与八定做品牌, 闪亮香榭丽舍, 华丽盛开在巴黎。其中, "还烧藏茶" 创始人杨祥向我们展示了他收藏的普洱茶高端定制和古树红茶系列。通过这种方式, 西方人了解中国茶文化的深刻细节, 一起体验东方精致生活的滋味。今年, 上海国际时装联合会主办2016年秋季上海, 一个高级定制周, 将于10月21日在上海开幕。借此机会, 我们注定要采访 "还烧藏茶" 创始人杨香烧。 问: 你是怎么和普洱茶有亲和力的, 你怎么想做高档定做的普洱茶这样的东西呢？ 当我年轻的时候, 我被著名的油画和收藏品迷住了。偶然接触普洱茶的机会, 从爱情到怀疑到痴迷的经历。同时, 也哀叹茶叶产业集群的混乱。所以, 在 2011年, 我创作了 "还烧藏茶" 的 "味" 系列高档特制普洱茶。立志做自己最喜欢的茶, 做真正的茶, 现在做好喝后最好的茶, 做可以把茶递下来。品牌独特的核心内涵是 "真、精、春、雅", 体现了许多不同的我泡茶。 问: 你做高档定制普洱茶和我们目前的市场作为普洱茶的消费产品有什么区别？ A: 首先, 茶不是我的主要行业, 如果纯粹是在做生意时, 要充分考虑成本, 消费者喜好和接受因素, 还要有利润导向, 但我有其他的业务和投资, 都不错。让我不用担心, 即使不惜代价坚持我的茶的想法, 当然, 随着时间的推移, 我坚信 "品味系列" 的空间欣赏会让我大吃一惊。我不会积极推广我的 "品味" 系列, 目前茶叶主要在朋友之间流通。品味系列目前的口碑主要是像我这样喜欢喝茶的朋友。我不炒作, 但我会尽我最大的努力推广和宣传, 推广的目的是让喜欢的茶爱好者了解 "品味系列" 的精神的 "品味系列" 的精髓, 传承下来留下痕迹, 很多朋友劝我不要这样做, 但我觉得做一件我喜欢的事, 有成就感, 也很开心。 问: 如你所说, 当前茶叶行业混乱, 那么你将从哪些方面来保证高端定制普洱茶的质量？ A: 从茶叶的选择、头簧的坚持、古代的制作方法的亲亲等, 都体现了爱茶人的细心和执着。我年度 "品味系列" 的定制, 是根据库存的前三年优质的第一春茶和年可以获得的数量高品质的头弹簧来确定生产数量, 年产量是坚持宁缺毋滥的原则, 今年我也有幸得到了班主任 "茶王, 茶后" 的主人杨先生明年签下 "茶王, 茶后" 的采摘权。 问: 普洱茶市场在过去的2007年里涨到了低谷, 但也经历了近几年老树茶原料收购价格从上升到下降这样的局面, 你对未来普洱茶市场还有信心吗？ A: 我对我的 "品味系列" 的未来发展充满信心。普洱茶业经过2007年年的倒闭, 大量生产普洱茶精品。不夸张的说, 我们已经做了品味系列, 填补了过去10年来缺乏高档普洱茶的空白。在极端稀缺的高端茶叶环境中, 我坚信只要 "还烧藏茶" 坚持初学者的心态, 就能承受寂寞, 在时间上就会成为真正的高档普洱茶叶。 问: 你可以说, 未来的高端茶还是充满信心的, 但也有很明确的定位和方向, 希望在未来的普洱茶业能达到什么样的目标？ A: 通过做茶的构思打下基础, 将经过漫长的岁月来实现一块伟大的茶叶, 使数级茶叶, 印刷级茶在几十年后文件可以连续。这是我的终极目标。而 "为你稀释的东西" 始终是法律永恒的集合, 核心的收藏是价值的发现。 问: 普洱茶收集市场也乱如簇绒, 真伪混, 缺乏相应的判断和评价标准, 作为高级茶人, 你认为, 什么样的普洱茶值得收藏？你是如何建立普洱茶的收藏品的？ a: 要衡量普洱茶是否值得收藏, 除了要看世界的数量外, 质量、品味、汤、贮藏等等, 以及文化内涵也是必不可少的。"味" 系列 "还烧藏茶" 包括: 味 Banzhang、味棕。被选为云南省勐海县棕山茶的顶簧, 口感容易选择弓, 如易选顶头弹簧精华, 被誉为古树纯物质, 遵循古代规律, 按特定比例配比。茶饼油性压实, 绳间隔肥, 茶汤色泽金黄, 口感浓郁和谐;纯净, 爽朗, 口茶韵饱满, 喉韵甜美持久。我认为, 只有饮心的 "真" 茶和精心贮存的 "好" 茶才能感受到普洱的酒和自然的魅力, 所谓 "自然, 可以 Shanruta"。 问: 作为一个集合, 不仅要看普洱茶本身的质量, 还要考虑它背后的文化价值, 你如何推广 "静物茶" 的文化遗产？ A: "还烧藏茶" 每年被著名的书画家刻上了茶唛, 每块蛋糕上都盖了不少海豹, 包括海豹师傅汉天恒多年的老师, 如 "还烧藏茶", "好如果水 "、" 重德荷载 "、" 茶禅盲目 "等。2015是制作了一款 "韩天恒70年的纪念品蛋糕", 诠释了一份茶叶和香味的交融的故事。韩老师以 "味褐色" 的爱来补充, 欣然为 "还烧藏茶" 雕 "味棕" 朱文印章, 边部标题: "品味 Blancha 是普洱茶中最好的, 储存在十年的增值时也"。 同时, "品味系列" 已多次得到著名僧侣的祝福, 其中包括中国佛教协会副会长、上海玉佛寺方丈觉醒僧、云南通通寺主持的大和尚、海南中兴族长新进了大和尚, 龙华寺方丈等郑, 诠释了中国文化禅茶的盲目特色。而这些文化遗产也始终支持着 "还烧藏茶" 的独创性来做茶的魅力。 |