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龙胜庄园有机茶发展如火如荼 "龙在中国, 世界茶叶, 龙胜普洱, 享受健康生活", 龙隆8万亩生态茶园远离市区, 远离污染, 选择有机肥栽培, 原手工采摘,人们更放心。自龙胜茶业进入欧盟市场以来, 龙盛茶业有限公司, 掌舵朱旗忠立即下定决心, 将近10万亩茶叶种植园逐步纳入有机茶园。 云南龙胜茶业有限公司前身是云南龙胜绿业 (集团) 有限公司, 公司于1996年5月以思茅高新科技含量, 开发的脚龙泉生态茶实业有限公司为核心企业, 通过国有企业的租赁、承包、转让等联合组建方式。公司在地方党委的领导下, 经过政府的不断改组、发展壮大, 形成了一间茶叶种植、加工销售的国家扶贫龙头企业,农业产业化的省级重点龙头企业。目前, 公司拥有1家子公司、1个分公司、1个省级企业技术中心、27家茶叶加工车间, 拥有自有产权、8.5万亩、茶园面积4万亩, 是目前最大的茶园面积之一。公司拥有各类专业技术管理人员200余人, 农业产业化, 员工2万多名, 公司注册资金1亿2800万元, 目前拥有超过5亿元的总资产。 公司主营产品包括绿茶、普洱茶、茉莉花茶、乌龙茶、红茶, 包括各种茶叶产品, 年产茶叶4000多吨, 拥有茶从栽培、加工、销售于一身的完整产业链。凭借卓越的茶园资源优势, 并利用多年的生产实践积累和总结形成了完整、成熟的茶园生产管理和茶叶加工技术标准体系, 并全过程确保产品质量, 形成公司产品的核心竞争力。 公司已通过 ISO9001 国际质量体系认证、食品生产许可证 SC 认证、出口食品卫生注册认证。"龙胜牌" 商标被评为云南省著名商标、中国驰名商标、龙胜绿茶、龙胜茶被评为 "云南省名牌产品"。公司被认定为云南省科技、高新技术企业、新三板溪上市企业, 已成为一家具有影响力的茶叶企业之一。 2006年8月, 公司自己的茶园被列为国家标准的茶叶原料基地标准化示范区, 同时获得出口茶树种植基地检验检疫记录。自1999年以来, 公司开始了有机茶园的建设, 有机茶园的建设已成为公司发展目标的方向。目前, 公司所有茶园均按照国家标准进行有机产品管理, 公司8000亩茶园和三加工厂已被中国、欧盟、美国有机认证。公司的有机产品已通过自营和代理来韩国、欧洲、美国、澳大利亚等国家, 产品实现了国内和出口有机一体化。 "龙胜茶, 茶叶, 健康效益", 公司将不断完善产业链, 建立从 "茶园到茶杯" 的自产工业体系, 不断建立龙胜产品 "原生态, 纯天然,没有添加、安全、健康的 "品牌形象", 为每一位消费者提供 "健康、优质、安全" 的茶叶产品, 并做出不懈的努力。 龙胜庄园有机茶的发展背景中国是世界茶叶的发源地, 原产于茶叶故乡, 云南省, 分布着各种类型的古代茶叶资源, 面积大, 范围广, 是世界上唯一的。这些古茶树遗产是对茶叶历史渊源、茶叶加工和茶叶农艺学起源的实证研究, 是资源开发利用的独特基础。 由于云南特殊的地形和气候环境, 高纬度、海拔高度、纬度低、海拔较低、地理位置特殊、地形复杂, 其主要特点是: 区域差异明显, 垂直变化非常重大年温差小, 雨季清晰, 降雨量少南多, 分布不均。在这样的条件下, 加上一些茶叶品种和不同形式的生长, 茶叶品质具有鲜明的特点。 普洱茶由于生产区域不同, 加工工艺和口感也不尽相同。近年来, 随着普洱茶的不断发展和普洱茶独特的品质特点越来越受到消费者的认可, 不同的云南省消费者在不同地区, 山上的古树茶独特的口味有自己的爱好。越来越多的消费者直接到古茶的发源地购买自己喜爱的茶叶, 形成了各种不同的地区和丘陵的品质特征。 由于消费者对同一产地茶叶的口味有独到的了解, 所以每年的基本口味要求基本上是一样的。为了保证产品质量的稳定性, 每一个茶叶区都经过精心加工的茶叶加工工艺研究, 形成了各领域不同的加工方法, 对普洱的加工工艺进行了空前的升级。 龙胜庄园有机普洱茶的开发过程 自1996年起, 公司开始恢复传统普洱茶的生产, 1996, 龙胜集团成立, 以满足1997年2月底在思茅举行的第三届中国普洱茶节, 也为了振兴普洱茶, 公司开始恢复再生产传统普洱茶。本公司当时聘请了我们著名的茶专家穆时英, 为公司的资深技术顾问, 以最早的开始生产普洱茶景谷、澜沧江靖、勐腊县 Ivoux 等领域的原料,经过龙人的辛勤发展, 完善的发酵工艺, 秉承传统普洱茶的精髓, 成就了 "1996" 中茶熟糕的高雅品质。经过多年的研究, 公司已形成了自己的成熟普洱茶成熟茶发酵加工工艺。本公司成熟的茶叶产品已得到市场的广泛认可, 有机茶从2010年初每年都远销韩国、日本、马来西亚等欧洲国家。 普洱茶的开发研究在过去一直没有得到足够的重视, 或者主要用于生产传统的绿茶发酵, 茶叶还没有形成自己的产品体系和品质特征。为了找到本公司在普洱茶叶行业的位置, 通过对省古茶叶产区和代表的古茶进行调查、考察、研究、茶饮茶, 公司对普洱茶的认识得到了改善, 观念也发生了变化, 导致了龙胜庄园的有机茶观念的发展。为了促进普洱茶的研发, 公司从2015年开始根据不同的生产基地, 结合地理环境和地域特色的基础, 提出了发展的概念有机茶庄园。公司结合实际基地, 主要从以下三方面对庄园有机茶产品的开发进行考虑。 产品以突出小面积、小气候的特点, 开发生产不同地区的产品, 形成各种区域产品独特的品质特点, 生产的产品以原创生态, 无污染, 不加补充。实现安全、放心、有机、生态。符合国家有机茶叶、生态茶相关标准;产品一定要更好的饮用, 广大消费者一定要喜欢, 并能买得起产品。 基于以上三方面的考虑, 公司主要从以下几个方面进行基础设施改造和有机茶庄园相关工作。 做好茶园相关基础设施建设工作;公司借鉴法国葡萄酒庄园格局, 建立基础经验型茶园, 茶园作为发展现代茶叶产业的文化功能、生态功能、产品功能和观光休闲功能的重要载体。游客和茶商通过深入的茶庄园实地考察, 自己动手挑选 Chaqing, 参与茶的示范, 参与茶叶比赛的体验, 观赏茶叶的表现, 优质的美食家等经验。活动。通过创建一套休闲保健、观光、健康、健身、户外运动为一体的生态庄园, 不仅在城市中长期忙碌的旅游者体验着生活的艰辛和茶农的幸福, 充分享受了休闲在自然界中, 也加深了中国古代文化的千年知识。茶园是一家以生产、示范、培训、旅游为一体的多功能综合工程, 既是企业生产示范基地, 又是高档会所平台, 既是旅游观光精品景区, 又是也是茶叶企业橱窗的形象。 记者张瀚张长 云南经济日报 |