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生态茶园, 生态农业应该做什么？我们听到杀虫剂, 肥料不好, 对环境污染, 不能使用, 开始用什么代替化肥, 杀虫剂, 用大量的有机肥料, 生物杀虫剂代替, 这是正确的想法生态农业？很明显, 我们今天许多有机农场的经验表明, 只有用有机肥代替化学杀虫剂, 生物杀虫剂才能解决农业可持续发展问题, 但可能带来更大的危害。 许多人都明白, 耕作通常是一种对抗害虫、鸟、杂草和微生物的过程。难道这不是人类以自我为中心的傲慢吗？害虫, 如 "鸟" 和 "杂草" 只对人有害, 而这些相对标签决定着他们的生死。昆虫被称为害虫, 不是虫子, 而是错误的人。目前, 许多地方的农业面临着不能进行正常农业生产而没有化肥和杀虫剂的两难境地, 这是因为人们杀死蠕虫和禽鸟, 破坏了整体的后果。生态。 我们首先想到的不是化肥的替代物, 而是我们的地球母亲什么时候病得够多吃药, 做化疗来保持自己的产量？在许多相信生态农业力量的新农民眼中, 自然界所有的生物都是食物链中的理性存有, 人与人之间的互动应该是互惠共存的, 而不是恶性的对抗。 中国的迅速成功在食品安全问题上被放大了。听到太多的悲伤和有毒的食品加工故事后, 我们变得不太相信纯食物。有机茶也面临着建设可信渠道的高昂成本。国外市场略好一些, 因为消费者已经清楚地知道什么是有机的, 而且因为商业诚信系统是健全的, 并且信任产品本身。但我国的信托供应能力有机认证过于脆弱, 市场规制和处罚制度脆弱。消费者能信任你的产品吗？与日本的有机 JAS 认证相比, 不仅在工厂控制上有产品本身的可追溯性, 而且在销售的运输过程中, 温度也是必需的, 现在必须使用一次性的纸张温度记录仪, 因为不修改纸面记录, 与电子记录相比较的数据很可能由软件处理。 我们的食品市场信任贫瘠的土地, 这直接导致了建立信任的成本过高。所以有机茶在国内外市场的销售效率大大降低, 使有兴趣重建的生态茶园农民只有2-3 年的政府补贴才能生存转型期, 而不是以市场为产品反馈, 不得不放弃在气馁。 1909年前, 美国农业部土壤局局长、威斯康星大学农业物理教授富兰克林 (franklinhiramking)、亚洲传统农业遗产进行了实地考察,结论: 美国在不到一个世纪的时间里, 耗尽了能源, 农业生产不得不用大量的化肥来维持, 而东亚的传统农业体系却持续了4000年, 地球的力量没有耗尽。他认为, 东亚土壤持续生育千百年的根本原因是土地维系着人与自然之间的有机循环: 人和兽的食物是从土壤中取来的, 人类和动物的农场被制成土壤。出生于地球, 出生后返回土地。美国农业将化肥、杀虫剂和除草剂等化学产品添加到土壤中, 使土地失去了回收利用的能力。 健康的土壤本身可以保持农作物的产量, 而化肥的滥用不仅有利于农作物的生产, 而且也有益于土壤的自然肥力。 世纪前, 西方学者越过海洋和混乱, 远离中国, 寻求传统农业可持续发展的智慧。今天, 一个多世纪后, 教师和学生的身份已经转过身来。我们摒弃了农业社会勤奋工作、热爱自然、可持续生计的种植传统, 并高度赞扬了化肥、农药等西方 "现代农业" 产品。目前, 改造生态茶园的初衷, 无论是政府还是农民自己, 很难说是出于生态感情还是基于对新利润的战略性追求。 当前世界生态农业在回归原始土地和自然规律方面有两个不同的核心概念。西方的反思与转型孕育了有机农业, 东方的反思与转型孕育了自然农耕法。自然耕作法的原则是保持土地的清洁, 不要在市场上使用化肥或有机肥料, 主要是用枯叶或油饼等植物材料进行堆肥, 没有人和动物粪便或外国厨房盈余。 促进充分利用健康土壤的力量, 遵循自然、季节性的耕作, 恢复自然生态环境, 尊重生态环境, 只有这样, 农作物才能健康成长, 人们才能吃得健康。农产品。有机农业允许使用国外有机肥、动物粪便作肥料, 这导致了两个问题: 1. 有机肥的来源 "不是有机的": 目前动物粪场销售的现状, 集中在圈养,同时也避免了抗生素、饲料重金属等污染, 这种原料堆生产的有机肥是不保证的;2. 有机肥的质量和生产的完整性很难确定: 市场上对有机肥的销售, 甚至食品都可以掺假, 卖绵羊头挂狗肉, 更别提这种有机肥料了吗？ 从种植的角度来看, 无论是否使用有机肥, 施肥与无受精之间的明显差异是农作物的生长速率、施肥作物的生长周期相对较短, 因此可以更快地收获。两者的文化基础、思维方式、概念体系和技术体系是不同的, 但它们本质上是相同的世界观和价值观------------------------------------------差异是西方有机农业追求一种 "有希望的" 平衡, 而东方自然农耕法则奉行冷漠与和谐的 "无为"。 思维与东西方思维方式的差异有关: 西方思维相对逻辑、细致、细致, 东方思维方式融合、模糊、简练。西方传统倾向于向外寻求, 而东方传统往往是内向的。有机农业技术的基础是强烈的自然思维, 追求经济效益和产业化经营。而自然农耕法不是农业技术, 不是经济模式, 更是一种生活方式和哲学。最后, 人与自然的亲近, 不仅是可持续的农业, 而且是其他物种的生态可持续性。 茶园不仅是我们祖先继承的遗产, 也是我们下一代的自然教育基地, 培养下一代爱护地球和自然的同情心, 在日常生活中学习和遵守自然的生态规律。生活, 并强调亲近自然和体验自然的重要性。(本资料来源: 普洱杂志, 作者: 陈四) 更多茶叶相关知识, 如酿造、品尝、茶、茶等, 请添加微信: Puerchashijie 本文仅代表作者的观点, 不代表站位。如果有侵权请通知我们, 我们将是第一次处理或取消。互联网是资源共享的生态圈, 我们倡导共享, 转载请注明出处! |