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邹先生的 "荒唐" 再次成功地在普洱茶业中发酵, 就像普洱一样。我们不想去窥探那些党派正在抛出这样的 "忠告" 是什么样的心态, 但这足以对这个行业产生重大影响。 让我们不要谈论生茶是否是普洱茶, 让我们假设茶不是普洱的问题。我们不妨到全中国的普洱茶店去查看, 基本上每个店铺的陈列普洱茶都分为两大类: 生茶和熟茶。他们呈现的方式毫无意义, 消费者来到店里说买了一份生茶蛋糕, 谁也不认为他想要绿茶, 完全明白是普洱茶。然而, 此时此刻, 说原茶的精髓是绿茶, 真让人吃惊。 任何大牌专家, 任何大品牌专家的理论, 都只能在实践中产生, 而不是在实践中产生的理论, 我们不能忽视现实, 现实大家都明白, 生茶是普洱茶。陈对中国专家的常识缺乏强烈的抱怨, 中国专家对常识不能无动于衷, 而是坚持过去式的理论？ 我们还可以假设, 生茶是真正的绿茶, 这是第一个在全国茶叶品牌的背景下, 抛出这样一个主题有什么意义？普洱茶显然和十年前一样, 20 年前是不一样的, 体积是不同的, 影响是不同的, 当人们从猿大人那里变了, 然后有人说 "猴子有什么意义？是的, 人类是猴子的本性是什么？在生物学方面, 人类和猴子绝对是两种不同的动物。这是常识。是否有可能释放的权力, 返回的人的分类猴子？ 最近举行了中国云南普洱茶国际博览会第十二届会议 ("茶叶博览会") 宣布普洱茶公共品牌价值 60亿, 在全国茶叶品牌第一跃居第一。 黄 ("Gouppe" 主席): 生茶的精髓是什么？是茶, 是树叶。这叶子你用蒸绿, 晒绿, 烤绿等不同工艺, 使红, 黄, 绿, 白不同颜色, 有针, 螺丝, 扁平, 扁平不同形状, 或散点, 或砖, 或蛋糕等不同类型的系统, 他们都只是阶段。你用它煮沸, 气泡饮料可以, 设置看也可以, 气味香或罐头, 它只使用, 但它的精华或茶, 或叶子。至于有人喝到浪漫, 青山座椅, 甚至突然开悟, 有些人只觉得好渴, 这是一个个人的祝福, 因果报应和不同。茶的本质是什么？茶的本质在不同的层次上可以有不同的解释。道教可以理解为茶和一切, 佛教, 禅茶盲目, 茶也是真空苗, 儒学可以解释茶是人与茶的互动, 创造和整合的审美过程。医家可以认为茶是阴阳的, 气与味是茶的一面。在科学方面, 茶叶的精髓是由世界上三种主要的无酒精饮料的水和干物质组成。 如果生茶不是普洱怎么办？整个普洱茶理论体系必须重建, 普洱茶的历史将被遗忘。试想一下, 我们的古人在明清时期, 居然是骡子把绿茶运到了西藏、首都甚至国外, 那时, 就没有煮过的茶叶, 只有生茶了。如果原茶是绿茶, 而不是普洱茶, 那么所谓的曼森贡品, 六茶槎, 大篷车等历史的概念将重新定义, 古树茶, 茶山的概念将不复存在。这是整个普洱茶业不可接受的。 有一点信息可以知道, 明清时期 "普洱" "普洱茶" 的概念, 当时, 什么是六大茶类, 为什么要用后人的观念来设置古人呢？不是悖论!现代茶具在远古时代, 也几乎是似是而非的, 文化史上比六大茶类都是长茶类, 令人难以置信的是在一个有缺陷的系统里面被硬性设置, 如果鞋子不合适, 不是为了一双鞋, 而是要砍掉脚。难怪茶叶行业不满意。 普洱茶, 已经被称为几十年, 并命名后的省份和国家, 突然消失了？ 这是多么可怕的事实啊。我们谈普洱茶的历史, 不是为了维护普洱的利益, 而是云南历史上留下丰富多彩的普洱茶文化, 而不是绿茶文化。很明显, 普洱茶有两个基本属性: 一是云南;第二, 大叶种 (都有例外), 和其他绿茶可以有吗？因此, 绿茶和普洱茶之间的两样, 都是相同的部分, 有不同的部分, 谁也不能互相替代, 就像其他六茶类不能完全分开。 普洱茶有自己独立完整的成长支撑体系的历史, 这基本上是茶业的共识, 而现在抛茶是绿茶不是普洱茶, 我相信嘴里吐出莲花是难以自圆其说的。我们都是从大家庭过来的, 孩子长大了, 一定要独立, 会结婚, 会分开, 分居后是独立的身体, 不再纠缠在院子里找麻烦。这也是现代社会文明进步的体现, 为什么孩子已经被捧成了一只嘴里的礼仪和颠簸在锅里搅动的厚重？ 如果原茶是绿茶, 而不是普洱茶, 不仅剥夺了普洱茶在历史上的根本, 而且也被剥夺了茶的可能性, 至少有一半的普洱茶店会关门, 因为除了稀有的像五是熟茶这样的一小部分 对企业来说, 只有煮熟的茶不做生茶, 大部分的普洱茶仍然是生茶的主要产物, 而不是煮好的茶叶。那么大家都在卖绿茶, 是一家云南的绿茶企业, 我们通常宣传, 普洱茶的销售不是假的, 妄想, 只是营销的阴谋？云南绿茶在全国的优势是什么？恐怕茶业不买, 农民和消费者也不会买。 如果生茶是绿茶, 不普洱茶, 那么整个茶叶系统就会完全垮塌, 普洱茶既然有历史的支持, 现实的支持, 为什么不能公平的 "普洱茶" 的世界, 不是普洱茶的特立独行者, 但绿茶篮, 不适合普洱茶, 文化丰富的庞然大物, 为什么不考虑新时代的理论来解决现实的新时代的混乱, 必须复古, 顽固落后走向中世纪？ |