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"茶叶行业在过去几年里, 消费端是" 裂变 ", 网上买茶和茶的时尚, 文化消费的上升, 给行业带来巨大挑战, 茶叶产业升级必须顺应消费升级。周 Chonglin 说。今年的中央文件提出, 实施农业质优效益计划, 促进茶叶等产业升级。中央文件第一次提到茶叶, 使从业者感到兴奋, 如何提高档案成为行业讨论的热门话题。 生产更多标准--"生态茶园" 控制化肥和农药对产量和质量的使用 在今年的全国两届会议上, 委员会的代表建议, 去年中国茶叶产量达到243万吨, 其余茶叶和茶叶的采集总量估计为60万吨, 再加上茶园的扩建在中西部, 供过于求使得供给方的结构改革势在必行。3月初, 云南西双版纳茶叶产区将举行分析, 西双版纳, 茶叶协会执行副会长赵 Rubi 说, 今年的春季价格走势是 "两平一涨一滴", 即古树纯材料, 疏古树茶价格去年持平, 林茶 (原生态茶园) 价格将增加, 台面茶价格可能略有下降。他建议, 地方茶叶企业加快建设有机茶园, 开发优质原料基地。 据了解, 虽然春季上市, 但一些地方关闭种植的梯田茶是废弃采矿现象。原因是阳台上的茶叶价格不卖, 农民受伤。分析表明, 这与当地茶叶没有龙头加工企业, 质量和口碑有多么紧密的联系。同时, 植物松脱和控制化肥的使用, "生态茶园", 由于既有产量又有质量, 逐渐成为茶园中的领导者。 在 "千禧茶乡" 的云南省宝山长宁, 温泉镇松山村农民柳洪德家拥有50多亩的生态茶园。去年, 他家茶叶加工收入已超过6万元。刘洪德介绍, 现在茶园是人工除草, 不使用除草剂。现在买茶的人要开汤试茶, 即使用仪器化验, 茶农也不能卖出去。温泉镇是宝山第一茶乡, 温泉镇党委副书记冯小宁介绍, 镇上注重质量和安全的努力, 让消费者安心饮用 "温泉茶"。 今天, 云南省的茶园面积有600万多亩, 以及全国, 也面临着产能过剩的问题。近年来, 普洱市坚持对茶园进行生态改造, 结果明显。如普洱祖传茶园通过美国、欧盟、日本等多个有机认证, 茶园不使用任何杀虫剂和肥料, 甚至 "捉虫给农民五美分"。除了传统茶园的生态改造外, 茶园的综合开发也正在探索之中。杨邵认为, 对于许多品牌的茶叶企业来说, 发展茶山旅游, 如整合发展的道路, 将会有更多。 消费更时尚--茶店茶馆时尚创新让农民钱袋口袋 在很多人眼里, 茶馆还是茶馆还是一对不信的样子, 离年轻人有点远。云南昆明龙水机场大益茶苑完全颠覆了这一印象, 店铺装修风格时尚简约, 里面销售的 "Kimple" 系列茶饮料和各式咖啡, 还有普洱手工蛋糕系列茶,以及西双版纳的甜点 "泡制剂栀子", 其一次性酿造茶饮机, 也为人大睁开眼睛。茶苑的经营体系, 使茶叶的空间链管理突然站在时尚消费的前列。 吴远智, 大集团董事长, 介绍了茶苑项目开始以来的准备, 现在世界已有20多人。此前, 他们在不同的文化背景和地区进行了商业水测试, 以探索一种新的商业模式。"我们计划在世界上的主要城市开花," 他说。"吴元信," 茶除了在家里, 办公空间喝, 还在茶苑里喝。" 位于西双版纳的勐海县茶苑, 销售额最高, 每天有上百万美元, 广大消费者或前来旅游的游客散去。大怡茶苑成为普洱茶的缩影。目前在市场销售的 "小绿柑桔", 普洱散茶和桔皮一起 "混饮", 因其健康方便而饮用的产品受到青睐。吴园说,普洱茶市场, 成熟茶叶的价值和单一产品如普通话的销售, 是新的消费者兴趣和产品创新的结果。销售方面的每一个创新都是关于农民的钱袋。吴园表示: "茶叶行业是精益扶贫行业, 在勐海县的巨大效益最大的贡献是推动少数民族农民增收。" 更好的回味--茶叶产业连接休闲、娱乐、健康与健康的新模式 到 2020年,云南省茶树种植面积将稳定在600万英亩左右, 高产优质茶园面积占 70%;茶叶产量稳定在35万吨, 精细加工增至 80%, 茶叶的综合产值将达到800亿元, 力争实现1000亿元。一方面是 "数以百计的工业项目", 一方面是相对产能过剩的现实, 云南省农业部主任王民政说, 茶业走出了一条新路, 一定要和休闲生活、体育旅游、医疗保健等新的业务组合形式。 |