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普洱茶发展迅速, 现已成为茶叶行业的重量级会员之一, 被许多人所熟知。但市场炒作有点过分, 普洱茶知识无处不在, 让人眼花缭乱, 一些错误的知识也被很多茶友记住。今天小弥补了几辈子喝普洱茶常见的是非问题。 1、普洱茶头泡沫有害吗？假: 泡茶时, 表面经常漂浮一层 "泡沫", 通常被认为是农业残留物或杂质的残留物。事实上, 那层泡沫不仅无害, 而且有益于人体, 在茶皂素中产生, 由科学家证实茶皂素具有抗菌消炎、抗氧化剂等功能。 2、普洱茶宿醉？假: 有人认为喝茶, 有 "清醒" 的作用, 这是一个误会。茶有神经中枢的作用, 醉酒后饮茶会加重心脏负担。饮茶也会加速利尿效果, 使酒精中毒的醛没有从肾脏分解, 肾脏有更大的刺激性。 3、"纯料" 普洱完全没有经过混炼？错: 普洱茶的 "调和" 概念包括六个方面: 品位交融、茶叶混纺、茶叶交融、四季交融、年调和、发酵程度的混合。许多人指的是 "纯材料", 指的是同季茶叶在生产中, 会计学为普洱茶混纺技术两种。因此, 不能简单地想到 "纯材料" 普洱茶没有被调和。 4、洗茶是洗茶尘吗？假: 很多人认为洗茶是洗掉的杂质在茶叶中是不干净的, 如茶灰, 灰尘, 但它不是。在大多数情况下, "洗茶" 的主要目的是浸泡茶叶, 帮助茶叶舒展和提取茶汁, 使饮用者很快就会感觉到茶的香味。 5、有茶发是好普洱茶吗？假: "没有茶的头发或茶？俗称茶毛是茶分。茶树芽尖上面的小绒毛, 其中含有丰富的茶氨酸, 茶多酚等营养素, 总的来说, 新鲜的叶子更嫩, 更多的茶, 所以这个指标在许多情况下作为一个关键指标的茶叶的招标程度。茶叶的质量不是用茶毛量来衡量的。 6. 茶越新鲜, 越好？假: 新茶被批评不到一个月的茶, 这种茶形, 色泽, 口感好, 味道的确是一种享受。但由于茶叶贮存时间过短, 多酚、醇、醛含量较多, 对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用, 容易诱发胃病。如果长时间喝一杯茶就会出现腹痛、腹胀等现象。同时茶叶中还含有浓郁的单宁酸、咖啡因等功效, 过量饮用的茶叶会使神经系统高度兴奋, 会产生四肢无力、冷汗滴落和失眠等 "醉" 现象。所以茶应少喝, 贮藏不到半个月的茶叶应避免饮用。 7、普洱茶和喝牛奶会导致骨质疏松吗？假: 有一句谚语是茶中的单宁酸, 与牛奶在钙的组合, 减少肠道吸收钙, 长期导致骨质疏松, 是不。与蔬菜相比, 茶不是单宁酸的主要来源, 一种含单宁的茶叶是4-6 毫克, 半杯牛奶含有约120毫克的钙, 溶解钙损失不到 1/10, 不可能导致骨质疏松。 8、茶不能代替饮水吗？诚然: 在茶叶中氟化物的适当摄取人体是一种有用的微量元素, 有利于钙磷在骨骼中的沉积, 能加速骨骼生长, 具有维持骨骼健康, 预防龋齿等健康影响, 但过量摄入可能导致氟化物中毒。中国营养学会建议成年人每天摄入 1.5 mg-3 毫克的氟化物。因此, 喝4杯茶和喝4杯水而不是喝茶是比较合适的。 9、普洱熟茶是红茶吗？对: 按工序分类, 普洱熟茶是红茶。普洱茶是云南省的某一地区, 以云南大叶种绿茶为原料, 由汉族农户采用具体工艺, 经过发酵形成的松茶和紧压茶。决定红茶的最重要标准之一是红茶有后发酵环节。"发酵后" 即是将绿茶制成, 按照卫生条件在仓库中堆放, 浇水, 在一定的温度条件下进行发酵, 加快茶叶成熟后的作用。熟 PU 的加工工艺更接近红茶种类的评价, 因此一般分为六大类红茶。 10、喝茶来提高血压？假: 茶有抗凝, 促进溶解, 抑制血小板聚集, 调节血脂, 增加血脂脂蛋白, 提高血液中胆固醇和磷脂的比例, 可预防胆固醇和其他脂质堆积在血管壁上的团簇, 从而防止冠状动脉狭窄, 特别是含有儿茶素的茶, 可以降低体内的胆固醇含量, 血脂也会降低, 从而导致血压下降。因此, 喝茶可以预防和治疗心血管疾病。 |