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煮熟的茶叶由于需要人工堆发酵工艺, 由于不同厂家, 不同批次, 茶叶产品往往有很大的性能差异。不同的厂家, 在经验的桩, 所以生产的熟茶茶的味道不同。在产品饮料中, 很明显, 一些生产的精煮茶是 "熟" 一些, 或部分 "生" 一些 (不做太深发酵)。 成熟茶的品质, 酿造后会清楚晣闻一株发酵后产生的独特的 "熟" 香, 这就不会有杂味, 就不会有 bromoisovanillic, 闻时应注意。茶叶上还标有 "堆" 的发酵堆, 这意味着发酵的滋味没有消退, 因为茶的味道不清, 茶叶、水的分离感觉很明显, 但总的来说, 茶叶富含风味。, 包括在口中, 有一定程度的粘性感觉 (这比生茶好), 变化三维丰富, 产品的甜回甘的感觉。有一个, 最重要的, 喉咙韵感觉好, 茶吞后, 喉咙感觉很舒服。 当茶叶入口, 我们需要做的也是让茶和口腔壁, 舌尖的舌头和舌头充分接触, 回味的平滑, 甜, 粘, 和苦涩的表现, 然后吞茶慢慢回味。 老茶朋友都说, 一份好的新熟茶, 其口感通常表现, 茶叶入口光滑而带有甜味, 略带苦涩的微涩 (新熟的茶如果早期微涩, 未来会更甜, 更润), 成熟芳香容易分散, 茶性温和不寒, 汤厚, 湿润背甘。新的成熟茶具有这样的风味特征, 不仅适合饮用, 而且在以后也有相当大的贮藏潜力。 |