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好的壶用好茶, 不同的茶叶用不同的茶具酿造, 会酿造出不同的风味。今天, 我们将介绍一个系统的介绍不同的紫色壶什么样的茶。 绿茶 绿茶不是发酵茶, 是中国茶叶生产中最主要的一类, 其产量占我们总产量的70% 左右, 也是历史上最古老的茶叶。 最新的科学研究结果表明, 绿茶中保存的天然成分对抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、消炎等茶有特殊的影响。 绿茶的主要品种有: 西湖龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、庐山云、柳安瓜片、太平猴魁、古朱紫竹笋茶、信阳毛尖茶、竹蛇、恩施玉露、普陀佛茶。 绿茶色泽绿嫩, 不闷, 故可选用以下要求的紫砂壶: 1、泥浆: 紫色泥、绿泥、赤泥等所有泥浆均可; 2、锅型: 嘴盖大, 桶应短不宜高; 3、容量: 250cc 以上。 红茶 红茶, 与绿茶相反, 是一种全发酵茶 (发酵80% 以上)。红茶的名字是汤里的红色。红茶在化学反应过程中, 鲜叶在化学成分中的大变化, 茶多酚减少了90% 以上, 产生了茶大黄素的新成分, 茶叶。 红茶可帮助胃肠道消化, 促进食欲, 能利尿, 消除水肿, 并有较强的心功能。红茶抗菌性强, 具有红茶漱口液可预防感冒引起的病毒, 防止蛀牙和食物中毒, 降低血糖和高血压。长期饮用红茶也能减少新血管疾病的发生。 我国红茶的主要品种有: Keemen、滇红、Hohon、苏红、红、什邡市、吴、尤以黑茶最为著名。 红茶香气长, 性甘, 唐色红厚, 可选择下列条件的紫砂壶: 1、泥浆材料: 紫色泥、赤泥、泥浆、斜坡、泥浆; 2、锅型: 锅体高深、窄长; 3、容量: 200cc 以上均可。 乌龙茶 乌龙茶, 又称绿茶和半发酵茶, 是以茶的创始人命名的。绿茶和乌龙茶是由茶树生产的。最大的区别是没有发酵过程。由于茶儿茶素将与发酵温度的增加相结合, 导致茶的颜色变暗, 但茶叶的收敛性也会降低。 其功效是: 防止蛀牙, 消除危害健康的活性氧, 改善皮肤过敏, 减肥瘦身, 抗肿瘤, 防止衰老的效果。 乌龙茶的主要产地是闽、粤、台。到闽北武夷岩茶, 闽南铁观音, 广东单从和台湾的冻顶乌龙茶是最好的。 乌龙茶, 又称功夫茶, 是由于其茶法和其他茶类不同的气泡饮料, 茶叶有规格限制, 对锅的要求是严格的: 1、泥浆: 紫色泥、绿泥、赤泥和坡泥可以, 其中最标准的赤泥类。由于朱泥量高, 密度高, 茶香味的吸收损耗少, 经过高温烧结的扁粘土锅, 易茶, 聚热阳香, 是最好的伴乌龙茶; 2、锅型: 铁观音: 锅型不宜高, 可表达茶叶风味特征, 顺利释放铁观音茶韵香气; 3、容量: 根据不同量的茶叶和选择不同容量的壶, 一般为 80 cc-200 cc。 红茶 红茶属于发酵茶, 是中国独有的茶叶, 生产历史悠久, 主要以制造紧凑型茶叶为主。红茶是一种由细菌发酵而成的茶叶, 具有400年以上的历史。由于红茶的原料较厚、较旧, 制造过程中长时间积累和发酵, 所以叶子大多呈暗褐色, 故称为 "红茶"。 红茶具有补充膳食营养, 帮助消化, 溶液油腻, 顺肠胃, 减脂, 减肥, 软化人体血管, 预防心血管疾病, 抗氧化, 抗衰老, 长寿,抗癌、抗突变、降血压、改善新一代糖、降血糖、预防和治疗糖尿病、杀菌、消炎、利尿解毒、减少烟草和酒精中毒的多重影响。 红茶主要品种有: 安华红茶、湖北同志平茶、川边茶、广西六堡松茶、云南普洱。云南普洱茶是中国古代中外著名的名茶之一。 红茶厚, 颜色较暗, 在花盆的选择上也需要注意: 1、泥浆: 紫色泥类 (生 pu、熟 pu 罐)、绿泥类 (可泡 pu); 2、锅型: 锅腹大锅, 因高浓度普洱茶, 用腹大锅可避免茶过浓; 3、容量: 200cc 或以上。 黄茶 黄茶最芽叶细腻, 明显浩, 清香鲜醇。黄茶的基本生产工艺与绿茶相似, 但在泡茶过程中呈黄色, 因此具有黄汤黄叶的特点, 是泡茶过程中钻孔灌注桩的结果。有的揉前积聚的闷黄, 有的经过积累或长时间的闷黄蔓延, 有的先哄后再积聚了闷黄, 然后哄得闷黄。 黄茶根据原料芽叶的嫩度和大小可分为黄芽、黄、黄。 主要品种有: 军山银针、魏山地毛尖、霍山黄芽、火龙黄等。 黄壶注: 1、泥浆: 紫色泥、绿泥、赤泥等所有泥浆均可; 2、锅型: 大口盖; 3、容量: 200cc 或以上。 白色 白茶是银的最重要的特征, 素有 "绿色妆" 之美, 而芽头脂肪, 汤色为黄梁独奏, 口感鲜醇, 叶底嫩度均匀。经过酿造后的口感, 口感鲜醇可口, 还能起到药理作用。中药已证明, 白茶凉, 具有减少火、防癌、抗癌、中暑、解毒、治疗牙痛的功效, 由它年老白。 白茶的主要品种有: 银针、白牡丹、嘶眉、寿眉等。尤其是白银针, 全覆盖着白毛齿尖, 直如针, 在许多茶叶中, 它是最美的形状之一, 最受喜爱。 白茶需要爽利冷却茶的气氛, 所以在气泡饮料中应注意白茶: 1、泥浆: 紫色泥类, 绿泥类可; 2、锅型: 口盖大, 锅腹窄, 锅体高; 3、容量: 300cc 或以上。 其他茶叶 除了这六种基本的茶叶, 还有茶叶加工茶, 包括花茶、压茶、浓缩茶和速溶茶、液态茶饮料、花茶和保健茶等。花茶是用各种花拌绿茶、红茶和乌龙茶制成的。以绿茶、红茶、乌龙茶、红茶为原料, 通过蒸制成品茶。 在茶叶的质量方面, 我们还需要注意选择花盆的重要性, 以浸泡最醇厚的花茶风味: 泥浆材料: 紫色泥、绿泥、坡泥可。 锅型: 大口盖, 适度锅腹。 以上是不同的茶叶应该用什么样的紫砂茶壶泡茶的要领。 |