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普洱茶这八种 "病", 你见过吗？ 一般而言, 普洱 "八病" 是针对七子饼茶中的生茶, 即饼茶出现: 成杂、乌蒂、Baiha、太熟、烟焦、新铁、成泥、竹鞘等八的不良条件。 1. 到杂项 茶饼与其他非茶类物质混合, 茶是 "八杂病". 如谷物、石头、竹子等杂物, 这是现代食品卫生不允许的。 2. 乌蒂 乌蒂是 "马蹄叶"。茶树生长势弱, 树木老化、干旱、病虫害严重受此情况影响, 会有马蹄叶, "乌蒂" 是一种衰老的茶树茎, 是 "大茶树病"。 高档茶茶茎体积一般不超过 2%, 低档茶一般不超过 5%, 而 "马蹄叶" 与大茎、乌蒂是一大茶, 最优质的蛋糕茶是不允许的。 3. 百合 在茶树的新芽上, 两片叶子上长出一小芽发芽的叶子。即 "到剪辑叶", "离开叶子"。莉莉的存在会影响茶的味道。白而不害茶味, 高品质的蛋糕茶制造, 应从 "白" 中去掉。 4. 太成熟 煮熟指的是叶子的底部厚, 黄而软, 口感平淡, 香气不透明, 水闷味的蛋糕茶。 可能是由于以下原因: ①鲜叶加工不及时, 使鲜叶堆积红色。②在处理中。③茶胚失速不及时, 湿热闷黄。在做蛋糕时④ "蒸茶"。 5. 烟焦 蛋糕茶沾上了烟和角。有两个原因: 谭茶加工中的蒸煮炉漏烟, 以及雨天不能干燥的时候, 室内自然风干的 "烟味" 污染。这个角很可能太热了, 无法包装, Chaqing 被油炸, 或者从固定机炉子里抽出来, 混合了燃烧后的烟雾和煤焦的气味。 "烟焦" 的味道是茶叶污染的现象, 是任何厂家都必须注意和注意的, 污染烟雾的气味的太阳茶发酵, 泡出的茶叶, 口感停滞不前, 饮喉后压迫紧张。 6. 新的铁 这块茶蛋糕被新造的金属器具污染了。新的金属茶具有铁腥味和铁锉容易渗入茶叶, 这将与茶汁中的多酚, 使茶的黑色和气味, 不再芬芳。因此, 所有新的铁器具必须在使用前打磨和清洗。 7. 程奈 当压力过高时, 茶汁溢出, 蛋糕表面光滑, 难以解决蛋糕茶。 生蛋糕需要适量的茶饼。如果压力蛋糕太大, 导致茶饼太紧而变成了 "铁饼", 不仅破坏了茶叶的美丽形态, 而且还影响着蛋糕茶的透气性, 不利于快速 "衰老" 后的收藏, 最终成为 "死蛋糕。 8. 竹鞘 (Tuò) 指的是压力蛋糕不强, 折断松散稀疏, 打破严重的蛋糕茶。 蛋糕茶压缩, 要求美观大方, 圆润饱满, 弹性适中, 如果压力太轻, 饼边, 表面壳, 容易脱落, 不仅破坏形状的蛋糕, 而且也不方便以后处理。 然而, 普洱茶也有一种 "病", 病在两个 "知" 字: 认知与知识! 普洱茶的价值不被认可! 普洱茶的质量难懂! 价值还没有被认可, 所以世界为普洱茶, 就像旁观者在一旁: 锣鼓声, 成群的蚂蚁聚集, 微雨漂移, 跑掉了。 质量难懂, 所以假冒伪劣, 不诚实的商人邪恶嘉: 羊头狗肉, 都是手中的财富, 魔鬼, 都是为吸金大法。 其实, 如果世界对普洱茶的价值知之甚少, 就应该把它看成是普洱的幸福, 是自然的礼物, 是健康的所有人的福祉, 自然的, 和其他的茶是非常不同的文化价值, 唯一的收藏价值。 其实, 如果世界能知道普洱茶的质量, 那么龙就被划分为水, 冲积金和不同的地方, 不道德的商人将不会有 dojo。 然而, 对世界而言, 普洱茶的价值真正的认知, 沉重的责任-虽然广大的眼睛是挑剔的, 但群众的耳朵不一定尖锐。普洱茶的希望是群众的嘴巴是公平的, 群众很重视身体的健康。 普洱茶的质量很容易知道, 还有麻烦: 政府发布了 QS 生产标准, 只解释了普洱茶的健康安全, 却没有给人提供这样一个基本的问题答案: 为什么这个蛋糕茶值100元, 和同样大小的另一个 cake 茶值1000元？ 此外, 专家在实验室里的茶多酚、氨基酸、儿茶素等内容, 也不能回答这个问题100和1000。普洱茶需要认识, 重责任! |