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普洱茶可以直接从汤的颜色中看出, 茶叶加工质量和茶叶产品直接反映在汤色上。 普洱茶的颜色有 1-3 年: 普洱茶的这段时间比较冷, 刺激强, 反映在茶色, 以淡黄色, 黄绿色为共同的颜色。普洱茶的鲜茶阶段, 总含量丰富, 多酚, 叶绿素较高, 因此茶叶的色泽更接近采摘的颜色。这种茶叶, 随着生茶不断老化, 茶叶、绿颜消失, 逐渐演变成杏黄鲜艳的汤色。 3-8 年生茶: 经过三年的贮藏, 普洱茶开始进入稳定的老化阶段。这期间普洱茶、多酚、咖啡碱物质、颜料物质在接触空气中不断氧化, 比例变化的关系, 反映在茶叶的颜色, 它是淡黄色, 深黄色, 金色的共同颜色。一般说来, 普洱茶的年久, 黄色的特征将继续加深, 逐渐进入红橙阶段。 10年的茶叶: 人们在饮用茶叶的过程中, 发现在适当的仓储的基础上储存时间超过10年的普洱茶, 其茶叶品质将有质的飞跃, 开始呈现出迷人的风味。这一阶段普洱茶, 茶多酚氧化程度, 加上其他材料的变化, 唐色从金黄色到红色和红色为主。茶中呈现红汤, 一定要晶莹剔透, 是一颗难得的好茶。好老茶, 茶友喜欢叫红汤老茶。 普洱熟茶的颜色有 红岩: 唐红岩, 不那么亮。是成熟茶的发酵茶较嫩, 观察底叶, 较短黑黑色, 含物质丰富。 红灯: 茶汤颜色不是很强, 红色和透明发亮。所谓的 "红灯", 光泽的淡淡说, 红明。观察的叶子的底部更暗红色和黄色, 味道比 "燕"。六成熟普洱茶常见这种汤色。 红厚: 汤色红黑, 略带黑色, 不亮。看着叶子的底部, 更红的褐色柔软, 口感更醇厚。七成熟普洱茶常见这种汤色。 红棕色: 汤红色厚, 红色穿过紫色黑色。它是明亮和生动的。看看叶子的底部, 越褐色, 越软, 口感和醇厚。八成熟普洱茶常见这种汤色。 布朗: 红茶中的黑色呈现紫色, 红而亮, 有一种清新的感觉。看叶子的底部, 颜色更深棕色和坚硬, 口味和醇厚。九熟普洱茶常见这种汤色。 黑褐色: 茶是深黑色, 清新的感觉。看叶子的底部, 颜色更加黑褐色坚硬, 口味和醇厚。九成熟以上, 完全成熟的普洱茶共同这汤颜色。 好茶也是常见的, 什么颜色我们无所谓, 好茶应该是, 透明, 清厚, 令人赏心悦目;对应的坏茶是, 模糊的暗哑, 混浊而薄, 恶心丑陋。这些都与茶叶品质有关, 茶胶质的重量, 品质丰富, 干净纯净, 茶叶会呈现浓厚, 透明清晰。茶叶胶体光内部质量小, 不清洁杂质, 茶叶会出现模糊的暗哑, 泥泞稀薄。这些都与茶叶的色泽和深度无关, 只有利弊。 这种劣质茶叶的原因如下 茶叶品种繁多, 生产环境不清洁, 摩擦过量, 发酵问题, 向上挣扎, 缺乏火灾, 消防工作过量, 潮湿绿色, 染色喂养, 固定温度过高, 酿造不当, 贮存不当等上. 总结 后寒泥不可避免, 但再暖将恢复半透明清晰, 并可通过进一步控制改善茶叶品种。茶叶中漂浮的主要是绒毛和外部污染物, 茶叶的透明度, 亮度可以进一步反映产品的质量。 |