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说实话, 一杯茶可以被公认为几年的生茶这项技能不是每个人都有的, 今天我们要正式把这项技术公开, 小伙伴自己慢慢理解。在右边, 茶汤不仅可以是不同年份那么简单, 还有另一个功能。 看着这一年的茶叶 生茶茶是冷的, 生产的鲜杯刺激强, 一般喜欢喝普洱茶的人会买一些原茶回到贮藏和饮料的边缘。 通常在三年的生茶中属于人们说的 "新鲜", 先看一波汤的颜色。↓↓↓ 这种新茶通常是淡黄色和黄绿色的。正如在图片中, 由于新鲜茶叶的含量是最丰富的, 叶绿素占了较大的比重, 所以汤更接近采摘鲜艳叶子的颜色。 3-10 年生茶进入稳定老化阶段, 即茶叶中的咖啡因、多酚、颜料等内涵的氧和水接触与空气氧化反应, 然后汤开始加深, 然后看一波汤色。↓↓↓ 这幅画大约有七年的生茶色, 衰老阶段的汤黄, 深黄, 金黄最常见。 最后是十年的生茶, 这一次茶的品质可以说是好的, 无论是茶的味道, 香气和营养价值, 都深受人们的喜爱, 这一阶段的生茶, 高氧化度, 茶叶相对温和, 继续在地图上。↓↓↓ 茶色有明显的红色, 一般有10年以上的原茶颜色以鲑鱼和深红色为主。 总之, 记住, 越长越好的茶色, 如果你喝一杯深红色的茶, 那么恭喜你, 师父对待你不瘦啊! 从茶叶看质量 学到了辨别外面的年份, 茶汤还有另一个功能是鉴别茶叶是优质茶还是劣质茶。最后一波图片。↓↓↓ 可以看出, 这一波茶汤明显与浊度, 不同的茶叶会有变化的亮度, 但只要你看到茶汤混浊不够透明, 一般是在过程中产生杂质或灰尘, 表明茶的质量不是很好。 茶的透光率很暗, 不够半透明, 一般在贮藏过程中, 湿度太大造成的, 这样的茶叶质量不是很好。 汤干, 颜色单一, 没有光泽的感觉通常是由于长期暴露在空气中, 这样的茶是无味的, 质量自然是不好的地方去。 相反, 汤的颜色看起来半透明和发亮, 这意味着茶的质量更好。 |