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古树茶指的是一个多世纪的树茶生存, 在云南版纳、临沧、普洱茶区有古树群落, 数量稀少。在一些标准的骨灰级茶叶中, 一定要有300年以上的老茶树可以用古树的名字加冕。 古茶树在难以接近的森林中生长, 由于存在的少, 使茶叶的品质丰富, 能够体现其独特的魅力。 在过去的两年里, 一些事情已经引起了茶叶行业的关注。被誉为珍珠茶冠的云南名优茶叶 , 产品由一个人以价格市场价格向市场介绍其生产正宗的纯材料古树 , 引起轩然。茶人在市场上是热捧着自己的手捧着很多产品不愁涨价的销售, 用他们的价格出售他们的纯材料的古树产品行为人感到困惑。 她的行为暂时控制了这棵茶树。著名的古树的价格在上涨。但很快, 管理茶馆的政府组织了一场拍卖会, 拍卖会并没有通知有花园里最古老树木资源价格的人参加。同时, 拍卖会将古树的纯材料做成空前的价格, 把老树茶放在这里的成本更高的地区。 这个茶园著名品牌的纯古茶树从2004年的40元每公斤一路到第二次拍卖会给人以令人毛骨悚然的18.4万每公斤的价格。 3月28日, 勐海县褐山, 著名村 "茶王" 矿业, 1.35 公斤绿茶售出202500元, 创其茶叶单价交易最高纪录。 3月31日, 澜沧江著名的茶叶王矿业, 共70公斤新鲜叶子, 价格不贵。 4月01日, 从云南省收获3200岁的锦绣茶王上生产的鲜叶红茶和太阳茶 (分别为100克) 的拍卖正在举行, 前者从拍卖价6.5万元, 成交价12.8万元, 后者以6万的价格, 成交价达到了惊人的35万元。 在云南著名的著名茶园村品牌中, 春秋收获期基本上是一片难以寻觅的叶子。激烈的市场对古树资源的不正常追求, 保护了面对严峻的考验。 在采摘茶季节带动下的巨大经济利益中, 野生采矿甚至叶子都没有留下。这些茶叶中所谓的黄片当有缺陷的产品由农民自己留下时, 现正被市场追捧, 形成一个独特的品牌。黄色薄膜被推向市场, 使古树茶资源的严峻形势变得更糟。 1995、南糯米茶王第一名逝者。现在半坡村的所谓 "茶王" 被发现于 2002年, 年龄不到100岁 ("中国茶叶" 第七)。 在 1995, 滇东, 其中一个最高的大野生茶树 (11.2 米高, 直径0.52 米), 死于师宗茶树。 1998、树高12.1 米, 干径0.57 米, 临沧市特有茶树品种大芽茶代表植物云县大芽茶死亡。 1998, 冰岛古茶园20米高, 干径0.51 米的大树种植被砍伐致死。 1999、位于风腰街高15米, 干径1.15 米的野树这村茶死了。 1999、树高15.7 米, 基干径1.4 米白山第一大茶树附近精制桉树油杀死。 2000、双江繁忙的糯大茶树, 西畴县县坪寨大茶树, 耿马县山宏大茶树是由人为因素造成的死亡。 在 2004, Maishan 最大、最具代表性的, 被当地少数民族誉为茶神, 千百年来种植古茶树由于持续保护措施不当死亡。 2005, 高13米, 基部1.15 米干径, 白山第二, 大茶树被烧死。 2006年5月, 普洱市孟连了上千亩的古茶树被砍伐和毁坏。 2006年7月, 云南历史名茶昆明十里百年母亲茶树因移植不当造成60% 以上茶树死亡。在采取补救措施之后, 雌性茶树只剩下10棵树了。 2007, 数以千计的家庭第二大野茶 (19.5 米高, 基干直径1.02 米) 死亡。 9月27日, 树高23.6 米, 1700年岁时享誉海内外的大黑山, 第一大茶树轰然倒塌.....。 在这个不合理的市场驱动下的躁动, 不知道云南农民手中没有可再生资源, 现在可以理解的开始的文章, 茶人的产品价格市场价格的心理。间歇捕捞对保护您的资源无害, 而且由于稀缺性, 适当的禁止必然会导致较高的市场价格。现在铺设的方式选择, 一旦你持有的资源不见了, 怎么办？ 大茶树栽培代表: 800 岁的南糯米, "茶王" 最早在1951年被发现, 1961 发现在1700岁的大茶树上被认为是野生型茶的代表;1991, 在澜沧江, 发现一棵树上有11.8 米大的树型茶叶, 年龄被认定为千年以上, 成为茶树代表的 "过渡"。 古代茶树茶的特点 1、古老的茶树茶扎根更深, 不需要人工浇水施肥, 所有必要的水和营养都是靠自己的根来完成的, 所以茶叶本身含有相对较高的矿物质, 古树茶属于环保型茶。 2、古树已适应了当地的生态环境, 已适应和能够抵御各种病虫害, 所以没有使用杀虫剂, 比其他茶叶, 更自然, 无污染。 3、树根上的古树进入土壤, 更有利于吸收土壤深层养分, 并转化为养分, 所以古树茶中含有丰富的物质, 因此古树茶更耐泡沫, 香气更浓, 口感醇厚, 回到甘盛金。与其他茶叶相比, 消除对施肥和害虫的需求更为自然。 4、古树茶仅分布在云南古六茶和新六大茶花园, 生产十分稀少, 采摘难度较大。 古茶树茶与梯田茶的区别 形状 古树茶树高度可达10米, 叶相对于梯田茶强, 叶皮质地明显, 叶脉清澈, 叶齿不规则形状, 叶背毛少。 台面茶树身高约1米, 因栽培, 叶体较薄, 叶裙边上升波浪, 叶缘齿纹整齐, 叶背毛。 香气 古茶树有深厚而浓郁的香气, 停留时间很长。梯田茶的香气飘荡而短。 味道 古树茶党给人带来浓郁的滋味。所谓苦涩强涩弱, 涩也是确定茶是否是古树茶, 最重要的是古茶树的苦味非常快, 几乎使你感到苦涩的滋味, 其次是返回甘。古树茶也有花香。 台面上的茶使人感到消瘦, 有时味道会杂, 茶输液难使口舌舒服, 有的虽然入口感觉霸道, 苦味比 Gucha 还重, 但不易回甘。 魅力 古老的茶树入口口感醇厚, 苦味的甘性使口腔健康, 持久缠绵在口中, 咽喉, 陈茶能慢慢释放, 茶叶的表现也慢慢地反映出来, 让身体感觉舒适指数高。 梯田茶的茶气厚度和口腔茶的口感短, 健康不明显, 风味短, 在陈茶中所含能量相对较少, 释放速度快, 人体的舒适性较弱。 叶底 古老的茶树茶经过酿造后留下了良好的伸展度、肥厚和柔韧性, 柔韧性好。 梯田茶不容易, 质地薄而脆硬。古茶树的叶脉一般约为15对脉。 |