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谈到在临沧地区, 普洱和冰岛是两个很难跨越的名字, 许多人把它们称为 "临沧之王" 和 "临沧"。在我眼里, 他们更像两个武术剑客: 同样的外表傲慢, 他们同样冷酷, 亲切无声, 他们也只用剑 (茶) 来证明自己。 现在, 心已经开始想象一场令人震惊的战斗, 一起! 两者都是会聚 (茶气) 特强, 浓甜。 在古龙的作品中, 叶古城与西门吹雪之间的决斗有宿命的滋味, 两人有许多共同的地面剑客, 他们都渴望互相争斗, 不为所谓的 "吴无二", 而是为了证明彼此, 追求最高的剑道心。 同站在临沧市顶部的两个普洱茶种一样, 都是来自优秀代表的种子。如果两人被认为是两个武术大师, 是否会像你们古城和西蒙吹雪, 为了显示他们对普洱千百年来的理解, 早就渴望一场宿命的决斗？ 对于高超的大师, 一场精彩的决斗, 在战斗开始之前很久。双方的精神, 比赛的势头, 甚至对手, 环境的理解。即使战斗结束, 决斗也没有停止, 仍然是对抗的精神。 再次, 我们看到了冰岛与过去摊牌的顶峰, 在沸腾的水蒸发和茶叶尚未进口之前, 它已经开始发挥作用。 1. 对抗 在嗅觉和视觉上。看看他们的干茶, 虽然它是相同的 Muntong 7.5 克和间隔很好的芽, 但外观是相当有点不同。 冰岛色油性, 棕带黄绿色, 返色油性, 棕绿色;冰岛气味, 气味更明显, 森林的香味。这一差异的原因与年龄有关, 冰岛100岁以上, 年龄约为200岁。 第一红色冰岛 (左) 和第一冲洗 (正确) 第一轮 光冲进沸水中, 把汤给了出来。通过玻璃茶海, 你可以看到冰岛的茶汤是淡金色的, 清澈透明的, 而茶是黄颜色的金色, 更鲜艳。 茶叶入口。冰岛又甜又软, 有一种内向的香气。茶比甜味更醇厚, 能感觉汤的内容更丰富, 香气更张扬。 第二轮 茶的第二个通道出来了。冰岛的入口有点苦涩, 但嘴里很快就开了, 回到甘快, 感觉更加清新凉爽。而返回的入口更是苦涩, 更刺激, 更快速的返回甘, 健康和天津比冰岛快。 第五红色冰岛 (左) 和后面 (正确) 汤颜色对比度 第三至第五回合 茶叶出来了, 冰岛和过去还很难分开。同一个入口迅速回到甘, 甜美的感觉从舌尖和舌头上继续涌动;冰岛茶汤是花和安静的, 茶也是花卉, 但更明显; 冰岛茶汤颜色继续金亮, 而唐色光泽略欠冰岛, 但也更亮, 你可以感觉到汤的内容更多。 第八红色冰岛 (左) 和后面 (正确) 汤颜色对比度 第六至第八回合 从六到八的茶叶, 两者仍有鲜明的个性, 但也稍有变化。冰岛汤越来越清澈, 苦味逐渐难以感觉, 香气也更柔和细腻;茶变醇厚, 苦涩的感觉开始减少, 不像以前那么强, 甜滑度很好。 第十二红冰岛汤 (左) 和第十二冲 (右) 第九至第十二回合 双方的摊牌结束了, 但仍难以辨别。冰岛的汤色更金亮, 有类似油脂般的光泽。而汤里没有明显的变化, 还是金色的只是稍微清了一些, 茶入口后的甘甜光滑, 基本没有苦味。 收集潜在 这场对峙的结果仍然是无法决定的。我们在红粘土盆里分别煮了冰岛和奶昔, 看看在这种情况下是否会有结果。 经过10分钟, 两个茶叶入口, 都顺利。只有冰岛在茶汤里赢甜, 软, 但茶是另一个甜, 醇厚。 冰岛叶 di (左) 和叶 di (右) 在这一点上, 两个再次是底部的叶子。冰岛叶子细长, 柔和明亮, 完整, 边缘的锯齿更详细, 整体外观的女性感觉, 和返回的叶子是更圆和静脉突出, 更阳刚的气质。 令人惊异的是, 叶子的底部实际上与他们各自的茶的气质相吻合, 阴阳的一致性和对抗性, 就像太极。这是中国文明探索的独特而永恒的哲学, 也印证了命运的决斗。 什么？你问我你对冰岛和古城的看法, 就像西蒙吹雪一样？好吧, 在我看来, 冰岛更软, 更容易进口, 像一个人谁是更人道的看到一个朋友的大雪吹。 又冷又壮, 那坚强的背甘, 却更符合叶子古城的外飞仙女那直接、快速而辉煌的霸气。 |