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中国好绿茶, 英国爱红茶。中国有大型茶园, 但英国没有气候条件种植茶树。那么英国饮料的红茶是从哪里来的呢？斯里兰卡必须提到这一点。这个有着 "印度洋泪珠" 美誉的小岛国, 更习惯于在红茶世界中称呼斯里兰卡锡兰, 并提及对红茶乃至世界影响最大的品牌。100年前, 托马斯 Leidon 红茶的创始人启程前往锡兰 (斯里兰卡) 寻找世界上最好的茶叶, 在那里他把茶种植变成了一门精致而高贵的艺术品, 真正把红茶变成了世界性的饮品。可以说, 没有斯里兰卡, 没有锡兰, 就不会有我们熟悉的代顿红茶。于是, 带着一丝 "搜索" 的意思, 我和三茶友开了一次难忘的斯里兰卡红茶之旅。 飞机降落在科伦坡班达拉奈克国际机场。我第一次踏上斯里兰卡的时候, 我还没能去参观我们国家著名的茶园, 我看到了到处都是红茶。当地人不仅每天吃一顿饭, 每当闲暇的时候, 都会泡一杯浓红茶, 再加上一层浓浓的牛奶, 一面是糖, 桥长围绕着传统的斯里兰卡裙脚精细的产品慢饮。斯里兰卡人没有喝茶, 直到三十岁或四十岁的第十九世纪, 作为一场灾难, 挽救了中国和印度的咖啡厂带来的茶叶。它只能被描述为一个奇迹, 一个后来栖息地的小岛, 跃入世界上最大的茶叶出口国。 红茶仙子: 英国人喝的红茶是从哪里来的？ 在科伦坡短暂停留后, 我们驱车前往 Nugeria。它是斯里兰卡最著名的茶叶产区, 不仅潮湿的气候, 美丽的风景, 而且是百年老花园的一块。一路上, 山蜿蜒, 最见的是绿茶园。据说这些茶园是在英国殖民时期遗留下来的。当时, Thoms 利顿发现, 斯里兰卡山区昼夜温差很大, 适合茶叶的生长, 他知道红茶的方式, 在110年前做出了令人震惊的全球举动--购买了斯里兰卡7000英亩的茶叶种植园。一个多世纪后, 这些古老的茶园继续继承古老的传统, 在山坡上种植梯田, 然后有条不紊地生产红茶。 斯里兰卡人每天需要喝两杯茶, 下午3:30 的饭菜也不少。那悠闲, 那自满, 真叫我们这些疲惫的冲向办公室的工人们羡慕不已。所以, 自从我来到这里, 我怎么可能错过下午茶时间。在路边的茶馆里我们学到了当地人的做法, 一瓶椰子泡沫溶解在红茶里, 然后手拿着杯子, 喝着红茶, 休闲休闲让人流连忘返。看到我们是外宾, 店主也向我们展示了玫瑰奶茶的秘方实践, 店主将一把黑茶包和5克玫瑰放入锅中, 加热水, 等玫瑰气泡打开后, 添加适量的蜂蜜和牛奶。, 玫瑰的香味让人忍不住啜一口。 |