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茶是中国发现的一杯饮料, 中国文化源远流长。懂得茶的艺术, 也能分辨茶叶的品质, 当然, 中国人作为第一。 就在4000或5000年前, "沈农的口味百草枯, 每天72毒, 茶和溶液。还有传说 "茶龙服务, 一支强大的悦智"。这是茶对人的好处, 也是最古老的记载。茶叶最早产于四川, 秦人取舒, 逐渐移植到全国各地。茶成了日用饮品, 饮茶习惯的民族作为一种氛围, 似乎是在秦死后。 我想在春秋战国时代, 那些讲 Lingalaggio 的人, 一定是喝茶解渴的。然而, 最早在史册上看到的, 是西汉 Zhaofeiyan 传记, 上面包含 "Chengti 倒塌, 经过长时间的梦, 侍者打电话问方睡眠"。是说: 我梦见皇帝, 皇帝给我坐, 生活成茶。左与右玩皇帝云: 对侍者皇帝来说, 不啜饮这茶 "这样一段文字, 可见早在汉代, 宫廷茶一直很常见." 和 "国伟志" 说, 孙浩各大宴朝臣, 每人要喝七公升, 薇琪不能喝, 孙 Haomi 给他一觥, 他将茶当酒喝。因此, 在三王国时代, 饮茶文化越来越普遍。 后魏阳写的《洛阳维哈拉记》说: "吴鬼, 住宅健康.....。以谷埔为大米, 茶饮为纸浆。"这是说在江苏和浙江的气氛中, 不仅在世界上流行, 甚至鬼魂是一样的。在唐代, 一位茶医生吕宇, 和茶的烘烤和烹调方法, 只有得到一个声音的诠释, 使世界更了解茶的艺术。陆游写了《茶经》一书, 其中三册出版于公元 780, 已有1200年的历史。这是第一次专门的茶, 茶是伟大的原因, 吕宇工作。据宋人陈石岛指出, "写丈夫的茶, 自羽毛开始, 它的用途为世界, 也从羽起开始, 羽毛真诚的功绩在茶也。从皇宫省, 旁边的城市, 外面和中羿, 宾夕法尼亚州燕子, 前陈在前, 山泽成为一个市场, 商人开始, 但也有功德的人。" 因此, 茶的气氛, 唐代的流行达到顶峰, 不仅为大家喝茶, 家庭都要喝茶, 在繁华的贸易区或通路与咖啡馆, 它去, 即使国家市场设置高城郡, 有咖啡馆开放.唐的 "信书" 说: "古人也饮茶, 但不像现代人淹死, 差天夜, 变成风俗".....。自从邹、斯琪、苍、Di, 渐渐地向京逸。更多的开店在城市, 炒茶卖, 不问庸俗, 投资钱和饮料。"此时咖啡馆, 只是卖茶的地方, 没有其他复杂的饮料, 没有零食或其他食物." 但到了宋代, 茶馆也叫茶馆, 五彩缤纷, 除了纯茶, 还有佐伊、姜、汤、煎 Yel 等。《水浒传》在北宋茶馆的描写中, 有很多花招, 如王在清河市紫石街的茶园开了, 其中有白松坚果或核桃肉。此外, 还有甜杏仁茶, 咸牛肉茶, 与客户的爱好和供应。 南宋在临安 (现杭州) 茶馆, 又称 Chasi, 比茶馆的国王和大不同的兴趣。宋人 Wuzhimu "梦梁记" 的描述是: "这杭州 Chasi 也喜欢它, 插四朵花, 有名无实的人画, 化妆品, 四卖奇数茶汤。冬月添卖七宝来打茶 (即用七种坚果和茶与腐烂和浸泡饮料), san (面粉制成的细丝配油炸食品), 洋葱茶, 或卖盐水汤。Burnishes 出售雪泡梅酒 (即冷冻甜酒) 或缩脾饮药 (即冷冻佐伊)。夏卖雪泡梅酒 Chasi, 陈列奇特松木, 如盆景, 装饰店面, 和有人在其中的歌曲乐器。一些高贵的 Chasi, 学者官僚经常在其中 Iven, 谈论诗学艺术, 是类似于今天的文艺沙龙。 历经陆游, 有南唐毛文胜 "茶谱"。到了宋代的蔡翔, 被福建的土地生产, 但作为 "茶记录" 补充它, 谈茶, 可以说是足够的。至于后来, 如宋 Huangru 的《茶记》, 宋的《玄与北元进贡录》, 宋 Zian 的《东溪考茶录》, 清 Lutintsan "续茶" 和 "大" 等, 大多都设置了设置曲目。, 使古代作品更适合实用的包。 在中国, 茶是最常见的饮料, 全国各地都有种植, 但在一些地方, 由于有利和有利, 品种优, 所以产品特别出名, 出名。据吕清, 原来的五种不同的名字, 如早期的采矿叫茶, 晚采摘叫明。茶也叫苦茶, 即腰果。明也被称为荈。以上所有的一切, 都由吕宇将其减为一大块茶。但是, 越来越多的茶叶生产, 并不得不分开的特殊名称, 在证人的区别。如花时间取春会所的名称茶、奶茶、阳予倩茶、Bailucha 等, 以浙江龙井、福建武夷茶、安徽柳茶、云南茶、湖南军山茶、台湾冻顶茶等产地命名。等象征事实或吉祥的词和凤凰茶的名称, 龙群茶、舌茶、碧螺春、寿眉茶、铁观音等, 以绿茶的名称、红茶、白毛尖茶等为香味, 以茉莉花的香气命名。a、茉莉花茶、菊花茶等品尝茶的甘露的名称, 苦茶等。至于组茶、沱茶、砖茶、块茶、茎片等, 是以名称形式生产的, 也可根据茶叶的形状和区域分为三种: 一、扁形茶、龙井茶等, 大方的茶和旗枪茶, 二是长形茶, 纤细的叶子成条, 如眉茶, 茶和毛峰茶等, 三是圆茶, 如珍珠茶, Gongxicha, 蟹茶等。等等, 茶的种类可以看到。 在《宣和北元进贡录》中说: "茶树芽多的产品, 最悦小芽, 如鹰舌爪, 用其强力直纤, 芽"。倍悦摘牙, 是一个芽与叶, 一枪, 一旗, 第二悦在芽, 是一芽与两叶, 一枪两旗。有三叶和四叶, 它们都变老了。" 当春天的茶树发芽时, 也就是叶子是从茶树上摘下来的, 叶子的尖端叫尖, 或枪的名字, 分为五: 第一个是尖尖, 没有果汁, 第二个是尖, 还是皇上指出, 即所谓一射旗, 第三是乘客小费, 即所谓一枪两旗;第四是细长的树枝, 茎有三叶;虽然头发粗也叫白茶, 无毛那是好的只能叫明茶。明茶和耳环, 名字, 是比较古老的茶。 采摘时用刀子或剪刀, 但女人用指甲更贵。所有这些都是春天。至于秋收, 统称为秋茶, 还是芦茶, 可以干脆叫它做老茶, 成绩远低于春天。 茶叶采摘后, 必须立即烘烤。该方法不干燥、揉捏、分散、烘烤几个阶段。绿茶首先要用高温杀死叶片中的酶, 以防止它发酵, 所以绿茶也叫不发酵茶, 可以保持茶叶的天然绿色色泽。至于红茶, 则是从茶树上的绿叶, 稍干, 揉捻, 使细胞在茶叶中破裂, 挤压 sap, 然后让它发酵。发酵时, 茶叶的叶子被破坏, 红, 烤, 然后红茶。在中国安徽省的祁门县, 是红茶生产的著名场所。 茶之所以香是因为它含有芳香油。芳香油是非常芳香的, 但容易蒸发, 红茶发酵后, 经过长时间的烘烤, 芳香油已大多消失, 没有绿茶的香味, 问题当然, 不必争辩。 |