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茶业的江湖理论不同, 在缺乏行业标准的情况下, 民间标准和茶叶生产经验已成为临时参考手册。我们已经确定了熟茶的分级制度, 制定了农业残渣检测标准, 但在生茶和古树茶领域, 标准很难形成, 没有办法约束茶叶行业的标准。在古树茶领域, 即使测量了茶树的树龄, 也无法判断其书写的质量和内容, 也无法与价格挂钩。这样的标准没有意义。相反, 有一些资深的茶水嘉宾, 有重要的想法供大家参考。如果您稍后要设置标准, 则可以参考以下信息。 1. 原产地标准 这是古树名山茶花一路向身份标准的发展, 也是全国大多数农产品的参考, 云南古树茶很适合这个标准, 顾名思义, 伊武查是一武标准 ", 其他地方的茶不能贴上一五茶。老班张村是班级的章节标准, 是未来制定标准的可行途径。 2、有机普洱茶标准 云南的古树茶, 90% 是有机茶, 这个标准可以与世界一致, 同时可以提高普洱茶的出口, 同时也很好地促进了云南普洱茶对欧盟/日本等。独特的生态优势可能是古树茶的最后王牌。 云南出口红茶、白茶等茶, 也需要一个真正的标准。 3、蒙海熟茶标准 普洱茶行业的亮点是熟茶, 全国消费量接近吨, 许多茶客熟悉孟海的味道, 是原茶的味道。但在没有标准约束的情况下, 蒙海熟茶的质量已经严重下降, 口味不同, 各种非云南茶混合, 熟茶已成为低端茶的代名词, 改变现状, 严格约束和遵守传统的技能, 这是非常必要的。 4、老年普洱茶标准 10年前, 普洱茶市场基本上是一个假的老茶叶市场, 各种假的老茶, 让想喝老茶的客人一再愚弄, 尤其是沿海谷仓茶严重冲击老茶市场, 最后的茶客人已经抛弃了假的老茶, 转向新的古树茶收藏, 导致价格上涨5倍以上。这是最典型的例子之一, 我们迫切需要定义一个老茶收集测试标准, 需要准确的时间, 品牌, 茶制造的人, 原料来源和其他信息。 当老茶被认可时, 云南普纳咖啡市场就会有真正的良性循环, 有生产、收藏、消费。 中国茶作为最古老的保健饮料, 在消费者升级的时代, 我们应该认真对待消费者的品质和挑剔, 只有这样, 才是云南茶的道路..。 |