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黄 Pucha 校长: 皇岗每天去茶馆喝茶, 不管有多少人, 无论是什么承载者都在找我做任何事, 先坐下来, 再找个员工: 去, 随便出一杯茶, 不要告诉别人是什么茶。然后是啤酒, 大家喝。三水接了一个又一个回答: 茶是什么？哪一年？工厂的优缺点是什么？这是真正有效的, 员工和朋友围绕茶叶水平。我称之为 "每天练习"。说到茶, 有人会问: 你还需要学喝茶吗？我想是时候学习了, 尤其是在开始的时候。从理论上讲, 如果你多喝水, 你总能喝到茶。但是, 如果有人领导正确的方式, 你可以做更多的弯路。自从黄 Pucha 学校开始, 我遇到了各种各样的学生, 他们提出了各种各样的问题。学生最关心的是, 当他面对一杯紧张的茶时, 他首先要弄清楚是普洱茶;第二, 无论是生的还是熟的;再说一遍, 这是哪一年的茶;再次, 这茶的贮藏和老化, 有什么好处和坏处;最后, 这茶值多少钱？事实上, 我做的黄色茶学校教学生解决上述问题, 以同样的方式, 我们正在教授一些提示, 如醒茶, 茶加工和酿造。 如果只是想对普洱茶有基本的了解, 方便自己买点适合自己的茶叶, 参加我们每星期六下午免费喝茶知识的初级车间就可以了。这种初学者的班级每三次, 第一节课是普洱茶发展简史, 熟茶的基本制作方法, 第一阶段的品尝和比较;第二阶段是昆明熟茶与熟茶风味差异的第一次, 普洱茶号标识第三, 第一至第四阶段的熟茶口味, 初步了解存储环境和时间的变化。有些茶友认为我们的初中班不是 "大三", 有些内容很深奥, 的确。所以, 在听这三小学课时, 我也希望我们有时间做很多练习, 你可以去茶城找各种茶试, 体验一下, 你可以去茶馆 "融化"。如果过去没有基础的话, 依靠三讲座课程来解决这个问题是不现实的。即使你开车 "上路", 还有一个过程吗？此外, 在实践过程中, 应注意区分四阶段成熟茶的特点, 并注意基准茶的作用。如果您对普洱茶有基本的了解, 也可以支持经济能力继续饮用一些旧茶, 您可以报名参加高级班。高级班分为三个, 分别是: 中生代各阶段的贮存条件下的7542的品尝, 8582 的品尝, 铁饼的滋味和99宜昌, 99 棵绿树, 92 砖, 90 的下关, 如品尝, 每期 "八牌" 云南七茶糕外包装的 "三秒歧视" 等, 如果学生同意, 您也可以打折的价格高于旧茶的印刷等级。这也需要大量的练习来收听以上的高级课堂课程。我观察到, 这一过程可以在三月内完成, 如果茶谱经常 (每周两次) 和广泛的茶叶是由普通业余爱好者发展到一个水平的爱好者。高年级学生要注意的问题是好茶的三标准之一在理解上, 第二是 "仓库" 的理解--这是技术层面让自己升到 "七" 以上的关键。 从上述班级和高级班的课程安排中, 我们可以看到, 为了达到教学目标, 有必要做一个非常复杂的教学准备, 包括泡茶产品的准备。这些茶的配制比花在喝茶上的钱多。更深入的了解这些 "教材", 要花大量的时间和精力, 还要有较强的分析、判断和归纳能力, 并综合运用这些能力, 形成普洱茶线范围内的理解, 并最后对学生的理解。在技术层面上, 茶一般是最直接的措施之一: 茶。所谓的茶, 就是通过品茶, 提出相应的品酒意见。意见是正确的, 说明你的茶能力强水平高, 意见不正确, 那么你有茶的知识还有偏差, 还是要找理由。认识一点普洱茶的朋友知道普洱茶的味道几乎等同于文物的鉴定。这是一个非常有吸引力和挑战性的事情, 茶爱好者和爱好者。所谓真实的东西看到真正的功夫, 非常有趣和激动人心的游戏。在过去的六月里, 我在茶馆里做了一个新的规定。我们不是各种各样的生茶。每天去茶馆, 不管有多少人, 不管是什么人在找我做什么事, 先坐下来, 然后找个员工: 去, 随便出一杯茶, 不要告诉别人是什么茶。然后是泡沫, 大家喝。三水接了一个又一个回答: 茶是什么？哪一年？工厂的优缺点是什么？这是真正有效的, 员工和朋友围绕茶叶水平。我称之为 "每天练习"。 大家都知道, 为了减少冲突, 我拒绝给客人喝茶。但我不排除指导黄 Pucha 学校喝茶的学生。有一次, 一个学生带了一杯茶来邀请我们大家喝, 大家都以为这是煮熟的茶的第一步, 但我留了更多的零食, 闻到的香气不是普通的熟 pu 香气, 味道不对, 我说的不是六堡茶是柳茶, 反正是红茶, 但不像熟 pu。结果真的是广西六堡茶。前几天, 我在做 "每天练习" 前的第二个高级班, 因此, 黄埔14的学生非常准确地确定了20岁的南方贮藏熟茶 (实际上是在80后期到早期 90 7581 砖), 因为他喝了很多这一阶段的茶叶, 把握这一阶段的茶叶在口感和香气上的特点。当你对茶叶有了正确的理解, 你不需要看包装或知道茶的名字是什么, 因为我们喝茶而不是茶的名声。喝茶其实是一种思维方式, 他会面对成千上万的茶叶, 但如果掌握了方法, 他自然会推断出好坏。从这个角度来看, 光在口头或阅读的博客阅读文章是远远不够的, 面对喝几次或超过10倍的茶效果会更明显。另外, 在喝一些自己的茶之前, 用问题学习的效果也很明显, 很多人来的时候有问题, 有一点, 因为他们有我以前的问题。教人喝茶是一件愉快的事, 也在推广云南普洱茶的行动中 "深层可持续" 的东西, 和黄埔同学在互动中我自己的利益。这件好事做得好, 要有远见, 总要做得好, 不受任何外界影响做得好, 不仅我想做得好, 露水雨明元和黄 Pucha 学校的未来业主也会坚持做得好, 10 年, 20 年, 30 年..。要做的, 用我们的实际行动来诠释普洱茶文化, 实践我所说的 "人应该有境界的精神"。 |