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2018年春季茶叶生产和销售情况分析

时间:2022-12-07 来源:中华普洱茶网

为了充分了解2018年我国春茶生产和销售情况, 国家茶叶工业技术体系工业经济研究室对16个主要生产政府部门进行了问卷调查主要生产省份, 包括市一级15个主要产地和145个主要产地在该县。调查数据监测日期为2018年6月30日。同时, 实验室对一些企业和产区进行了实地研究。根据问卷调查和实地调查结果, 分析了2018年我国春茶的生产和销售情况, 供相关茶叶学科参考。

2018年春茶生产销售情况及特点

茶园面积持续下滑, 茶叶总产量刚性提高

调查抽样地区茶园总面积为 1, 17, 870 hm2, 比上年同期增加 2.89, 增幅低于往年。采摘面积达到 1, 335, 740 hm2, 增加了 4.94, 新的生产面积为 68, 150 hm2。根据这一计算, 今年全国茶园总面积可达 3, 123, 330 hm2, 采摘面积约 2, 559, 330 hm2。采摘区增长较快的地区主要有山东居县、湖北仙湾区和李川县、湖南宝井县、重庆万兴县、贵州西秀、江口等地, 增长率在 2 0% 以上。

样品区春茶总产量增长651,600 吨, 同比增长5.85。总产量的增长主要是由于采摘面积的增加和晚茶产量的增加。3月下旬和4月上旬, 全国大部分茶区经历了 "春冷", 30% 的研究茶区早春茶叶总产量下降, 江苏金坛、福建治理、山东居县、东港、武连、诸城、河南罗山、广东连江、四川浦江等地, 茶叶产量在年内下降了 2 0% 以上。

生产结构不断调整, 茶叶生长较小

从茶叶生产的角度来看, 绿茶生产的调查样本面积为 44500 t, 增加了5.57。22.76 的样品产区受春季冷茶生产的影响有不同程度的产量降低, 63.44 的绿茶生产面积总体上实现了增产。样品区红茶产量达到 78, 400 吨, 比去年增长3.13。样品区乌龙茶产量为 57, 200 吨, 同比增长 6.47, 福建省武夷山、永春和平乌龙茶的产量今年增长较多, 达到15% 以上。普埃尔的品区进入茶叶生产面积为 24, 300 吨, 比上年增长 14%, 除普埃尔外, 其他红茶产量为 31,300 t, 减少了0.18。研究区白茶和黄茶产量分别为 15 700 吨和200吨, 同比分别增长25.48 和61.38。

成本推动价格增长, 运营利润率受到挤压

在样品区, 茶叶产值为787亿元, 比上年同期增长 9.64, 比去年下降约5%。预计今年全国春茶 gdp 将达到 1 5 0 0亿元。春茶早茶绿色价格, 约11% 的生产面积下降, 31% 的研究茶区与去年相同, 其余58% 的生产面积有了不同程度的增长。样品区的干茶均价为121元/公斤, 较上年同期上涨2.63。

38.62% 茶区材料投入成本保持不变, 50% 以上的生产面积有不同程度的增长, 材料投入成本平均增长 4.53, 而去年同期为3.61。矿业工人平均工资为121.31 元/天, 研究区矿业工资年均增长率为7.08%。其中, 江苏、浙江、福建等东部经济体工资较高, 一般高于150元/天, 广西、重庆、四川、云南等地的一些样本地区工资较低, 一般为80元日。

供求关系失衡影响的局部表现

研究数据显示, 今年接受调查的地区中, 有 6 4. 8 1% 的地区放弃了矿业, 比去年增加了 5%。

从销售情况来看, 10% 的样本地区销量下降 (山东荒山、湖北英山和四川南江, 下降约 20%, 荒山销售下降主要是由于产量下降, 英山和南江是在高端茶叶销售堵塞后, 生产更多散装茶叶 (出口茶叶) 的改造, 散装茶叶的出货速度相对较慢, 由于春茶的销量有所下降, 随后江西富良和河南广山分别下跌了14% 和 12%,其余的则下降了 10%, 低于 10%), 与上一年相比, 各地区的销售额略有增加;平均增幅约为9%。其中, 18% 的高端茶叶生产面积下降, 平均下降约 11.24, 占该地区高端茶叶销量的 37%, 平均增长 10.35, 占高端茶叶产量的 45%, 与去年持平。

在销售速度上, 41% 的生产面积与去年相同;12% 的地区放缓, 与去年相比, 该地区的数量放缓了 5%;4 6% 的地区销售加速, 销售加速的地区数量比去年减少了 6%。

此外, 绿茶批发市场显示其交易的两极分化, 浙江南部市场2月至4月绿茶交易总额为 20 290 吨, 平均交易价格为128.40 元/公斤, 同比增长 2.16, 跌幅 2.16;中国茶城2月至4月龙井茶叶贸易总额为 5,615 t, 平均成交价格为553.85 元/公斤, 同比下降 8.4%, 增幅7.89。

结论

今年春茶期, 茶园生产面积持续增长, 但增幅有所下降;茶叶生产呈现刚性增长, 产业发展仍受规模和数量的驱动;茶叶生产结构持续调整, 绿茶生长和整体生长速度保持一致, 乌龙茶、普洱茶、白咖啡产量呈现快速增长趋势, 红茶生长开始缓慢。在劳动力和物质成本增长的双重推动下, 茶叶价格继续上涨, 但茶叶经营利润进一步压缩, 影响了主营业务的积极性;在销售速度和数量方面, 工业供需失衡的影响凸显出来, 市场销售略有疲软, 市场信心需要增强。

展望 & amp;建议

综合各方数据和信息, 下半年我国茶叶整体生产和销售形势仍不乐观。各地需要指导夏秋茶的生产, 防止盲目扩大生产能力。主要产地主管部门和协会要加强茶叶公共营销服务, 建立生产营销对接平台, 加强市场引导, 加大茶叶营销力度, 抓住第二一半的节日消费热点, 支持品牌龙头企业和渠道商家加大推广力度, 充分发挥品牌企业的渠道优势, 带动整体销售。继续结合生产领域的优势, 突出产品特点, 引导产品结构调整。(资料来源: 中国茶;作者: 胡林英福)

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