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由云南中医学院和州茶办共同实施的普洱茶的药效学研究证实，普洱茶具有抑制糖吸收、增加脂肪排出的作用，能通过减少肠道吸收，减轻肥胖，从而预防代谢综合征。 近年来，有关普洱茶具有促进免疫、降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种保健功效的研究报道屡见不鲜，但是至今尚未见对于普洱茶保健作用的系统药效学研究以及各年代间茶保健功效的比较研究。2007年底，州茶办与云南中医学院合作，利用现代药理学的研究方法，以历代对普洱茶传统功效的认识为依据，结合近年来的临床与实验研究报道，首次对普洱茶的保健功效进行系统研究，并对不同年代普洱茶的保健功效进行比较研究。 普洱茶具有抑制糖吸收
研究人员采用昆明种小鼠和清洁级Wistar雄性大鼠进行实验。研究表明，普洱茶水煎浓缩液对高脂高糖饮食诱导的大鼠MS的形成有不同程度的干预作用，能明显减轻给予高脂高糖喂养诱导形成的MS大鼠的体重及Lee's指数，改善腹型肥胖及脂代谢紊乱。项目所进行的脂肪平衡实验表明，不同年代的普洱茶生、熟茶均可增加脂肪的排出，抑制小肠对木糖的吸收，证明普洱茶具有抑制糖吸收、增加脂肪排出的作用，提示普洱茶能通过减少肠道吸收，减轻肥胖从而预防代谢综合征。 普洱茶增强机体抗病能力
项目所开展的炭粒廓清实验结果还表明，普洱茶均能不同程度地增强机体抗病能力。
参与项目研究的专家-云南中医学院林青教授于2008年11月4日至6日在马来西亚举办的2008年南洋国际茶文化论坛上还交流了相关论文。
据介绍，代谢综合征（MS）的形成与饮食和生活习惯密切相关，包括多种代谢紊乱症候群，其中脂质代谢异常是MS的主要组分，由于机体代谢异常而引起以中心性肥胖为核心，合并血压、血糖、血脂紊乱的系列症状。MS现已被证明是心血管疾病以及糖尿病等多种病症的高危因素，如果不进行即时而有效干预，可直接促进动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD）和2型糖尿病等的发生和发展。近年来，全世界体重超标的人数逐年增高，MS呈攀升之势，中国2000～2001年35～74岁的成年人MS的患病率为16.5%，已成为一种新的慢性疾病。
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