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九岁以前, 我喝的是开水, 也把它当作茶。那是上个世纪60的, 残破的, 困难的, 舒展的天, 一便士急于打破入二一半, 因此那一般家庭孩子到茶这个词不熟悉离开。太奢侈了!家中的客人, 一碗或一杯滚烫的开水, 一直被视为热情好客。 我家住在山坡上, 房子有浅井, 春天不干燥, 清爽清爽。停泊在船坞上的 "战斗" 船的船员使喷泉出名。上海人, 一艘船停靠在码头上, 扛着桶, 拿着瓶子和罐子, 爬上了山, 在我家浅水井取水。他们说, 喝我家的水比喝一般的茶更惬意, 如果用这个水泡碧螺春, 它就盛满了金, 香气缠绵。什么是碧螺春, 我什么都不知道, 我想它一定是奇怪的东西。这个词对我的邻居耳朵来说, 浅水井在水中已成为治愈所有疾病的 "仙水"。 开水是我的童年。 开水是我童年的茶。 我喝了10年水, 爱它, 也抱怨过。怎么能不抱怨, 似乎饿饱肚子, 怎么抵挡浪涌水和浪冲洗？ 感谢茶和茶, 这个时代来的时候我66岁了, 我的肚子饿了就不再经常冷冷了, 让我的身体不再虚弱, 四肢有了坚硬的力气, 像个大男孩。 我父亲让我知道, 世界上有好几种叶子, 几种野花, 叫茶, 水不同于气泡, 或绿色或黄色或褐色, 或苦或甜或淡香或无香味无味。 父亲让我知道, 云台上的叶子几乎都是茶, 可以泡水喝, 让我知道云台是波浪起伏, 广袤的大茶园。父亲带我进了云台, 在沟壑、悬崖上, 小心翼翼地摘下了各种野生水果叶子和藤蔓上的花朵。父亲知道的更多, 呼吸可以说许多种类的叶子和花朵的使用。他说, 山上的叶子红了水, 喝了, 可以降低血压, 治疗腹胀, 金银花泡开水, 喝, 可以 Lkontamine。我们手中的篮子和塑料袋里满是树、树叶和花朵。回到家里, 父亲的树叶和花朵在笼子里蒸出来, 摊开在阳光下晾干, 用沸水泡出来, 喝了一点苦树叶子, 花有点酸, 然后慢慢地打了一巴掌, 舌头尖上有一丝酒精 fragr性能. 我们一家人来到客人面前用树叶和鲜花泡茶, 客人喝了, 面带微笑, 说, 好啊, 这是难得想到的这种方式来喝茶。他们离开了我的家, 经常在嘴里反复的 "呸, 维尼" 吐口水, 双手会反复擦拭留下一颗星星苦涩的唇味。 我只曾经有一棵树叶泡过的茶, 只是喝了一口, 轧上了舌头, 苦涩的舌头忍不住马上喷出来, 从来不喝。树叶、花草和茶都让爸爸喝酒, 他不仅喝了, 而且还泡了很多味道的茶。 我有几个朋友, 喝茶是看时间, 没有茶, 一顿饭不能没有茶, 喝云茶, 毛尖, 太轻, 和喝的碧螺春, 觉得香味不够, 和喝苦涩, 回味与普洱茶的故事。有时候, 我也跟着光荣喝酒, 但不是因为他们喝醉了, 熏了起来。 我喝开水, 每天三顿饭喝, 吃点苦。 开水是我的茶。 喝开水和喝茶都是一种精神状态。开水看起来无色无味, 如果用心去想, 就会有色彩的味道, 有一种性的精神。像一幅画, 画面让人试着去琢磨, 咀嚼, 回味的地方, 往往不山水, 却留下一片空白。没有一幅画能赢得一幅画, 沉默赢得了声音。喝开水和喝茶是一样的, 是让心中的人可以平静和清澈的力量, 可以看到如洗蓝天上的白云在无拘无束的去, 可以看到无边的蓝色白色喷雾箔海宽, 可以听到泉水轻柔地松树想山高耸而厚。 能达到茶叶的状态不易达到开水的境界是不容易的。 资料来源: 南京日报作者: 张沈文宝 |