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茶道是指以某种环境气氛为基调, 以茶、茶、酿造、点茶为核心, 以语言、运动、器皿、装饰为体现, 以饮茶为过程的思想精神追求的内涵在一整套的礼仪和个人素养的茶, 是关系到修养, 学习礼仪和沟通的综合文化活动和独特的风俗。 茶道起源于中国。早在唐代, 中国就出现了一句茶道, 但由于 "老子" 的道, 很道。名字的影响, 名字, 中国人不耳语。二十世纪八十年代以前, 中国的茶叶使用不太高。而 "茶道" 从过去的使用词来说, 对茶人的定义还不够准确, 其内涵还没有明确界定, 有时指的是道和饮茶, 有时也指饮茶的过程了解方式。茶道传到日本, 被打到极致, 但在日本, 茶道的概念也不是很大的确定性, 有时它指的是 "深刻哲学" 的精神层面, 如 "和、尊重、清、无声" 四条规则, 有时指的是具体的经营方式, 如 "煎茶礼"、"茶道" 等, 这里的茶道是指茶叶的技术方面的方法。 茶艺术是泡茶和喝茶的艺术。自二十世纪七十年代中旬以来, 台湾的茶人已明确表示 "茶艺"、"茶艺" 已被广大茶文化工作者和海峡两岸广大人民所接受。在第二十世纪的80-90 年里, 在大陆各地, 街道上的 "茶馆" 标志, 在各种茶文化和文化活动和茶室, "茶艺表演" 往往成为一个重要的节目, 各种 "茶大赛" 一遍又一, 在各种视听媒体中, "茶" 也是一种高频率的名词, 并逐渐成为人们的日常语言。目前, 茶艺已成为一种实用的生活艺术, 贯穿社会生活的方方面面, 也融入到普通人的家中。 |