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9月29日, 第二届蒙海普尔茶可持续发展峰会论坛成功举行。论坛以 "盛世兴茶、生产区茶" 为主题, 由政府代表、经济领域代表和企业代表齐聚一堂, 讨论如何利用本论坛的优势和资源。蒙海县以 aim 为典型的代表普洱茶产区, 有责任和义务带领普洱茶在可持续发展中做更多的推广。" 在论坛开始时, 由中国共产党孟海县委、县委宣传部部长刘冲致辞, 她介绍了孟海独特的环境和茶文化背景, 同时, 论坛和蒙海茶发展送一个好愿望。 论坛邀请孟海县副县长玉帕现在、中共安华县长委员会、副县长陈坎平、云南工业省茶研究所副所长何庆万、李江涛教授中国人民大学教授张立祥、深圳华宇实业集团总裁杨文培、大华集团副总裁钟某, 讨论了来自不同领域的7位嘉宾。 《茶道新生活》总编辑吴宇主持了论坛。"如果一个行业成为生物, 就必须保持对可持续发展的思考", 所有茶叶的根都在土地上。由于生产区域具有地理、品种和技术优势, 更有能力保持可持续发展的能力。主持人吴雪音说: "那么孟海的主要资源是什么呢？""她把第一个问题扔给了孟海县副警长尤帕现在。 "很好的生态, 质量很好。玉副县长说, 孟海的优势也正是区域、品种、工艺。本海亚热带高原气候无四季, 而且有充足的雨水和光线, 自然成为世界上保存最完好的茶树基因保存苗圃, 茶艺延续了一个世纪, 特殊的小气候可以帮助发酵, 所以形成了独特的 "蒙海风味"。 城市里到处都是茶。孟海县以茶树、茶花为代表的植物, 以湿地公园为主题建造, 以及展示蒙海标志的生命力。一年一度的 "茶王节"、国内海外博览会、电影讲述孟海的故事、图画书、茶歌, 都是最可以接受的形式, 让公众了解孟海茶, 记住孟海茶。 对于可持续发展的问题, 玉副县长从生产加工、合作推广、引进人才的几个方面进行发展规划。 打击非法使用农药, 建立有机茶园、生态茶园, 建立获奖报告机制, 并推广使用粘性板、驱虫灯、割草机和有机肥料、生物农药, 并注重提高茶叶的质量。此外, 在生产机械中推动电力、天然气等能源和茶叶的初步加工的无落地生产线、地面太阳干燥设备等实施绿色生产。在产品开发拓展中做茶叶提取物、茶饮料、茶日用品和茶叶保健品, 提高附加值。 在品牌建设中, 做到放心可追溯性。建立茶叶行业产品控制可追溯系统的全过程, 设定200年规模以上企业产品规模的可追溯率达到100% 的目标。在推广文化方面可以结合旅游、茶具、茶旅、特色镇等项目进行开发。 对于人才, 除了激励, 还利用当地的资源优势, 与中国茶学会、云南宏义职业培训学校签订了 "意向书", 培养人才。 翡翠副县长介绍了政府的工作, 让这里的其他嘉宾了解了蒙海的基本情况, 也相应地提出了自己的看法。 中国人民大学张立祥教授分享了以行业驱动的区域公共品牌为例的经验。"你看, 意大利火腿是一个区域性的公共品牌, 由政府集中管理。转向孟海茶业区域品牌, "建设的关键在于产业链, 重要的环节之一就是培育。"只有不断改进和优化品种, 成本才能降低。 另一个因素是技术水平, 张教授举了一个例子: 一位老太太在床底下拉了一把, 所有的老类纸, 都包裹在茶里, 说是老班的章。这是怎么老班章？这就需要使用高科技来追踪源头。老班章这样的名茶到底产量多少, 统计建立了一个数据库。消费者放心地看到大数据。 同时, 清华大学的李江涛教授提出要对普洱茶进行安全保护, 他认为打破小农户经济需要产业升级, 重点要回到种植、加工链、管理。上帝创造的资源。"这片土地上的人们应该珍惜普洱茶, 就像珍惜自己的眼睛一样"李教授说, 其中, 政府的角色是引导和监管, 其实市场不是负责人, 品牌建设不是政府的责任, 政府需要做的是整合资源。 而政府与市场的关系, 让张教授想起王飞的歌词: "当你需要你的时候, 你就在你面前, 不需要你, 当你在天空中。"在政府与市场的双向互动中, 政府要做的是制定标准、制定规则、做大数据、吸收人才和金钱, 这就可以了, 所以把它留给市场吧, 市场是做什么的？""这是最便宜的东西, 以获得最好的。"张教授说。 对于普洱茶市场, 李教授提出了浦尔茶的分级销售体系, 如碧道, 景德镇陶瓷也分为艺术创作和工业用品。对于市场的分类, 让消费者清楚地识别, 主机吴雪英补充说: "波尔多红酒也根据生产面积, 等级点, 在酿酒过程中是酿酒, 或酒窖酒是明确界定, 那么普洱茶也可以用于参考？ "有些茶由于工艺原因有部分绿茶的风险, 而这些茶适合饮用其新鲜度。有些茶叶在固化过程中和原料适合的情况下可以作为一种收藏, 清楚地标明是饮料型或收藏型, 有可能这样诚实面对消费者吗？"这些建议确实需要政府的思考和指导。 除了这个建议, 还有来自湖南省安华县的陈坎平副警长, 兄弟县, 分享安华将如何在12年内重塑红茶品牌的经验。谈到安化红茶的公共品牌建设, 安化县政府从三个方面做出了努力。 一是质量保证。建立从茶园到茶杯的标准体系, 开展防伪行动, 制定《安华红茶文化遗产保护条例》, 从生产、销售、法律保护品牌建设。二是攻克核心技术, 延伸产业链, 开发速溶茶、红茶饮料、抗疲劳胶囊、口罩、食品等新产品。第三, 通过营销来推广品牌。安华地方拥有著名的 "安华红茶节", 也以出境游广告, 通过电视网、移动应用、命名高速列车等方式推出 "安华红茶" 品牌, 同时在省会长沙成立 "安华红茶离岸孵化中心", 通过 "互联网 +" 形式, 外孵化 回顾论坛, 云南科学院茶叶研究所副所长何庆万用自己的观点做了总结。他提出了以 "生态普、科学、安全普尔、放心普尔" 为把握, 从环境、种植加工、质量标准、信息真理、产业稳定的几个方面聚氨酯的发展 最接近市场的工商企业的代表也在他们熟悉的领域提供了一些见解。 伊利集团副总裁钟某认为, 蒙海茶受益于自然区域, 茶树品质纯正, 加上百年的品种和技术传承, 使企业拥有与生俱来的优势, 良好的原料,成熟的技术。因此, 在优越的环境中, 普洱茶除了具有保健功能外, 还具有一系列的财务属性, 但陈茶的仓储需要良好的仓储, 所以巨大的好处也增加了一些快速销售方便的包茶和饼干, 松散的茶, 实现产品形式多样化, 降低投入成本。这些经验值得更多的中小型茶叶公司分享。 华根工业集团总裁杨文培为蒙海品牌形象推广非常乐观, 华根作为 "茶王节" 的协办单位, 明确展览平台上的蒙海茶推广, "没有展览, 国外客商只能经营两个茶业企业一天, 并在茶叶展的日子可以了解很多企业的信息, 可以说, 展览是经济风向标。" 同时, 华根也试图开拓中国茶叶的国际市场, 茶是一种天然的功能性饮料, 由于文化审美差异, 海外推广可能无法理解, 但茶的功能在全世界都是需要的 ", 可以专注于宣传。他还总结了几个有市场空间的领域, 包括韩国、马来西亚和泰国与我们的文化背景相似的领域, 包括伊斯兰中东国家, 在这些国家, 茶可以因为不能饮酒而推广, 还有包括欧洲国家和北美。 因此, 主持人提出了中国在国际舞台上茶叶缺乏发言权的问题, "国际市场、葡萄酒和咖啡标准都是西方人制定的, 即使茶的标准也是外国人制定的, 所以这是需要的"政府推进, 由国家外交层面建立此事。" 2.5 小时的峰会论坛为蒙海茶提供了许多课程。 孟海茶的发展确实值得期待。作为茶树的发源地, 也吸引了完成中国茶叶再投资的中国茶叶再投资蒙海, 建设蒙海工厂, 中国茶叶营销总经理盛宇公园被肯定回归蒙海战略位置上, 第一推 "孟海" 纪念茶。 在高峰会上看到了蒙海茶的肯定和希望, 也看到了开放和包容。云南政协前副主席陈顺菊在会上总结道: "只要健康的茶是好茶, 只要你喜欢。"这样开放的视角是蒙海茶、普洱茶、中国茶最好的祝福" 论坛 普洱茶的祝福 蒙海县副警长尤帕现在: 保护上帝给的土地, 用一杯好的普洱茶, 造福世界人民。 中国共产党安化县常委、副县长陈坎平: 大红茶, 大普洱茶, 祝福孟海普尔去更好。 清华大学教授李江涛: 站在这片土地上, 我们必须肩负起我们这一代人的使命, 我们的祖先可以创造他们的 "七饼", 我们和子孙后代要在他们的基础上, 开拓纳欣, 世界的精髓, 做我伟大的中国普勒。 中国人民大学教授张丽祥: 普洱茶是每个人的, 所以政府必须让企业有利润, 茶农有收入, 所有的利益集团都有利益, 包括消费者, 通过这一点来实现我们的农村振兴。 杨文培, 深圳华居义实业集团总裁: 建设新的生态, 茶农快乐, 企业可以赚钱, 政府有税收, 消费者喜欢。我们做的是最美丽的孟海, 最好的普洱茶。 伊利集团副总裁钟: 普洱茶是一种具有一定保健功能的保健饮料, 治疗者悬挂锅济州, 茶对人们是仁慈的。茶是好的, 茶有很大的好处。 云南省茶叶研究院副院长何庆万: 云茶醉世界, 普洱茶越来越好。 云南省政协前副主席陈顺菊: 云茶走在世界, 云茶醉的世界。 吴学贤, 《茶道新生活》总编辑: 我们是从这片土地上成长出来的中国人, 我们的茶也是在这片土地上成长起来的, "回到土地上看茶", 回到土地上感受这片土地的文化, 见证和推广它。 |