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饮茶与心脑血管有直接关系 冬天是心脑血管疾病高发季，每天泡壶茶喝，可以减少两成中风的发生几率。这个说法来自于美国加州大学洛杉矶分校，该校医学院的研究显示，每天喝3杯以上茶的人，比喝茶少于1杯的人中风风险低20%。 求真相 @城市快报全民养生：茶是中国人饮食中非常重要的一个部分，很多人每天都离不开它。近几年越来越多的研究表明喝茶的好处很多特别是它有保护心脑血管的作用。 说原理 天津市第一中心医院营养科副主任谭桂军介绍说，茶与心脑血管的关系，国外做的研究比较多，比如英国《每日邮报》曾有报道称，研究发现每天喝3杯茶，可以降低高达70%的心梗风险；芬兰一项研究认为，男人每天喝茶两杯以上，中风的危险会降低21%；法国也有研究发现，女人每天喝茶3杯以上，血栓危险降低32%。 对于茶叶的保健功效，国内也有一些研究。人们发现茶叶中含有丰富的类黄酮类化合物，例如儿茶素，它们可以给血管提供更好的保护，包括抵抗血小板凝集，抑制动脉粥样硬化的发生与发展等，从而降低心脑血管疾病的发生率和死亡率。 儿茶素在绿茶中最为丰富，当然其他种类的茶叶中或多或少也含有此类物质，所以不论红茶绿茶，它们都有保护心脑血管的功效。 不过，如果以医生的角度来推荐的话，绿茶是人们保健的第一选择。因为从保护心脏来说，绿茶效果最好，而且，在所有的茶叶种类中，绿茶对营养吸收的干扰作用也是最小的。 再提醒 喝茶保平安，讲究"适量长期" 1.想要喝茶保健，推荐的做法是每天喝3杯。 2.刚开始喝茶的人要遵循"适量、长期"的原则，即逐渐开始、少量饮茶、长期坚持，才会有好的效果。 3.不是所有人都适合天天饮茶，因为茶会影响铁等矿物质的吸收，像贫血的人、小孩、孕妇等，就都不太适合。 4.茶中不光有好的物质，也有咖啡因，高血压和容易失眠的人不要喝太多、太浓的茶。 |