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让茶饮更健康让国人更放心

赵光辉

　　这次中国茶叶农残问题让我们充满了矛盾。一方面，中国茶有可能会因此受到任何损伤而会让我们焦虑；另一方面，我们对国际环保组织"绿色和平"也持有敬意。这个内心的矛盾来源于中国经济、生活与西方发达国家之间实实在在的差距。虽然我们已成为仅次于美国的全球第二大经济体，但人均国民收入仍处于世界中游水平。这造成了今天许多奇怪的现象：经济高速发展，但生活问题不少。从三聚氰胺到铬超标胶囊，人们对食品、药品安全的信任和信心一再受到打击。如今，中国的茶叶也被押在聚光灯下接受拷问和审视。我们必须对这些做一个剖析和自省。

　　首先,我们欢迎外界对行业的监督。消费者对茶产品自然有监督的权利，这次不同的只是监督者变成了国际组织，他们代表的是发达国家的消费者和先进的环保理念。

　　另一方面，我们也要从现实出发，分清现实发展和未来目标之间的不同。此次中国茶叶农药残留问题的核心是"安不安全"，而非一蹴而就达到欧洲的标准。而且事实上，这些年来我国茶叶的合格率在逐步提高。

　　我们还看到，茶叶农残和三聚氰胺、铬超标胶囊性质不同且程度不同，它属于技术领域的问题。用发展的眼光看，未来我们中国茶叶的农药残留一定会随着农业整体环境的良性回归、农药的更新换代、茶农科技水准的提升、茶企质量监管的提高，变得越来越接近最先进国家的标准。中国汽车业没有因为欧盟尾排标准高于中国就停滞发展，消费者也没有因此而放弃驾乘的享受。相反在这个过程中，我们的尾排标准跟着欧盟的标准一点点进步。

　　让茶饮更健康，让国人更放心，这是茶行业共同的使命，在这一点上，我们没有丝毫的矛盾，也不能有半点的含糊。中国茶业在路上，在路上就是希望。